基本介紹

荷蘭甘草糖是用甘草根提取物做出來的,，大致分咸味（Zout）和甜味（Zoet）,，然后再細分出一些其他味道。

據(jù)了解,，這種甘草糖在德國北部和北歐地區(qū)（瑞典,、丹麥、挪威）同樣流行,。大家不僅喜歡把它當橡皮糖來吃,，更因為甘草根的化痰消炎的作用而使人們喜歡吃它來緩解嗓子疼痛。

據(jù)了解,，荷蘭人對荷蘭甘草糖的喜愛是一種后天培養(yǎng)的習慣,，就像希臘人迷戀希俄斯乳香一樣，只有在那個環(huán)境中長大才能體會到它們的美妙之處,。

品質(zhì)特點

荷蘭甘草糖顏色鮮艷,、形狀各異，有方形,、圓形,、菱形，還有風車,、小貓,、小汽車、蜂巢等造型,。

甘草糖的口味也很豐富,，荷蘭市面上至少有80種口味的甘草糖,。

其實從大體上分，荷蘭甘草糖可分為甜和咸兩大類,。

品嘗吃法

近年來,，喜歡冒險和創(chuàng)新的歐洲人不斷用荷蘭甘草糖“開拓新的美食疆界”，例如用它來給伏特加,、巧克力,、白蘭地、紅酒,、冰淇淋,、牙膏、可樂和口含煙等提香,，還有人用它來給魚、肉調(diào)味,。

法國人做馬卡龍,、意大利人做意面時也會添加荷蘭甘草糖。