土耳其沙拉的基本介紹

土耳其沙拉是一種混合蔬菜而制作的一種土耳其美食，將各種蔬菜拌在一起,，和其它沙拉不同的點(diǎn)，在于土耳其沙拉的醬大多是淋橄欖油,、檸檬汁,、石榴醋等，別有一番滋味,。土耳其沙拉經(jīng)常性的做午餐,，所以幾乎在土耳其的每個(gè)城鎮(zhèn)、高速公路和公交車(chē)站都存在,。

土耳其沙拉的特色

1,、土耳其人會(huì)在“希臘沙拉”上有自己的變化，但在土耳其更傳統(tǒng)的餐館中,，在沙拉中發(fā)現(xiàn)切片羊奶酪的情況非常罕見(jiàn),，因?yàn)樗ǔＷ鳛橐环N開(kāi)胃菜單獨(dú)食用。

2,、在土耳其，很少有任何形式的沙拉醬混合物,，奶油醬幾乎不存在。但是會(huì)存在許多瓶裝優(yōu)質(zhì)橄欖油,、檸檬汁,、醋和石榴糖漿。

3、土耳其的沙拉吧會(huì)提供各種豆類(lèi),，比如piyaz,、黑眼豆等，這些都可以為自己的吃的沙拉碗添加蛋白質(zhì),。

土耳其沙拉常見(jiàn)吃法有哪些

土耳其式黃瓜沙拉

準(zhǔn)備好黃瓜、橄欖油、洋蔥、海鹽,、薄荷葉,、檸檬等食材；并將黃瓜切片,，洋蔥一定要切細(xì)絲,，薄荷葉洗干凈，切成碎,；之后將所有材料混合,，擠入檸檬汁，撒上海鹽,，橄欖油,，拌勻即可。

沙拉特

土耳其一種特色沙拉,，采用新鮮的蔬菜,，如紅薯、小黃瓜等為原料,，加上特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)橄欖油為配料制作而成,，清脆爽口，味道令人叫絕,。

“K?s?r”

K?s?r是一種經(jīng)典的土耳其沙拉,，由細(xì)磨小麥,、番茄、薄荷,、大蒜,、香菜和檸檬汁或酸石榴糖漿制成。通常里面還會(huì)加入紅辣椒片增加辣味,。在土耳其西北部一般使用檸檬汁，而東南部更常使用石榴糖漿,。

“piyaz”

這也是土耳其非常受歡迎沙拉,，它基本上是一種以白豆為主要成分的牧羊人沙拉。

土豆沙拉

典型的土耳其土豆沙拉用橄欖油和酸劑（檸檬或醋）調(diào)味,，并加入歐芹,、洋蔥、紅辣椒,，甚至可能加入西紅柿,。

“美式沙拉”

“美式沙拉”使用蛋黃醬，由豌豆,、煮熟的胡蘿卜和煮熟的雞蛋組成,。

土耳其涼拌卷心菜

土耳其涼拌卷心菜經(jīng)常伴有胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)和歐芹,、橄欖油和檸檬汁等,，味道也是非常好。

“mevsim”

mevsim是一種綠葉沙拉,，配以磨碎的胡蘿卜和腌紫甘藍(lán)和后者由切碎的西紅柿,、黃瓜、洋蔥,、辣椒和歐芹組成,。