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烹制工藝
燒烤60種食材
很少有人會不喜歡吃燒烤,，我國每個地區(qū)都有著各具特色的燒烤美食，尤其北方的燒烤更是聞名全國,，燒烤攤上的煙火氣更是一大特色,，你吃燒烤必點的菜都有...
火鍋十大必點菜
火鍋是最受大眾歡迎的美食烹飪方式之一，全國各地火鍋種類眾多,，不同的火鍋所選食材有所區(qū)別,，下面為大家介紹南北方都常見的火鍋十大必點菜，包括毛肚...
十大微波爐美食食譜
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具，微波爐不止能用來熱飯,，其實還能做很多美食,，那么適合用微波爐做的菜譜有哪些？如奧爾良烤翅,、蝦仁蒸蛋...
最好吃的10種預(yù)制菜
預(yù)制菜是通過加熱或蒸炒等簡單烹飪方式,，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品，非常受廚房小白的喜愛,，那么,，預(yù)制菜十大爆品是什么？受歡迎的預(yù)制菜有酸...
燒烤十大素菜
燒烤是將食物放在木炭或電加熱裝置中烤制的一種美食,，受到很多人的喜愛,，那么，燒烤什么菜比較好吃,？吃燒烤一定要點的素菜有烤茄子,、烤面筋、烤韭菜,、...
中國最好吃的10種燒烤
燒烤是很多人都喜歡的美食,，不管南方北方都非常盛行，但因為各地飲食文化不同,，所以各地呈現(xiàn)出來的美食,，以及口味也是不同的，那么國內(nèi)哪兒的燒烤好吃...
十大油炸菜
油炸是家常菜的做法之一,，是將食材掛糊或不掛糊,，放入熱油中加熱成熟的烹飪技法，油炸菜色澤金黃或紅褐,，口感外焦里嫩，味道香馥鮮美,，那么油炸的菜品...
十大白灼菜
白灼是粵菜中的一種烹調(diào)技法,，多以海鮮水產(chǎn)和蔬菜為主，以煮滾的水或湯,，將生的食物燙熟,，再進行調(diào)味，突出食材的清鮮,，那么家常白灼菜有哪些,？比較受...
十大最好吃的山東燒烤
燒烤是很多人無法拒絕的美食之一,，特別是最近火出圈的淄博燒烤,，更是成了很多人心中的美食名片,。其實山東除了淄博燒烤，還有其他地方的特色燒烤,，那么...
中國十大特色粉蒸肉
粉蒸肉是中國傳統(tǒng)的待客名菜，在全國范圍內(nèi)都很受歡迎,。粉蒸肉糯而清香,，酥而爽口，那么全國哪里的粉蒸肉最好吃,？下面為大家介紹江西米粉肉,、湖北沔陽...
十大熗菜
熗菜指的是將食材用沸水焯燙或用油滑透，趁熱加入各種調(diào)味品制作而成的美食,，特點是清爽脆嫩、鮮醇入味,，那么熗菜都有哪些菜品,？比較常見的有熗炒圓白...
十大煨菜
煨即小火慢燉，煨菜一般使用砂鍋,，要求食材新鮮,，調(diào)味適中，成菜具有形態(tài)完整,，鮮嫩熟爛的特色,，而且很容易消化，那么煨菜都有什么菜,？比較常見的是佛...
燒烤十大硬菜
燒烤不僅是夜宵美食,，還是很多人聚餐的選擇之一，食材多樣,，味道豐富,，那么吃燒烤吃什么硬菜好？吃燒烤一定要點的肉菜盤點,，比較受歡迎的有羊肉串,、烤...
十大夜宵燒烤必點
燒烤攤是夜宵的霸主之一,，也是很多人夜間享受美食的地方,。那么宵夜吃什么燒烤好？MAIGOO美食小編整理了一份最受歡迎的宵夜燒烤名單,，包括了烤羊...
十大電燉鍋美食食譜
電燉鍋用來燉湯湯味濃,，營養(yǎng)不易流失,，除了可以做各式各樣的靚湯之外，電燉盅還可以用來做一些糖水,、甜品,、粥、寶寶輔食等,。那么電燉鍋能做什么好吃的...
秋季十大蒸菜
進入秋季,，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，但氣候干燥,，容易上火,，這時候可以吃一些清淡營養(yǎng)的蒸菜，既保證了食材的原汁原味,，又易于消化吸收,，那么秋天吃什么蒸菜好？...
十大香煎菜
煎是用小油量,、中小火在平鍋上加熱食材,，使之煎熟，風(fēng)味特點是外香酥,，里軟嫩,，無湯，無汁,，甘香不膩,，那么可以煎的食物有哪些？MaiGoo網(wǎng)小編整...
十大油燜菜
油燜菜是食材經(jīng)過油炸,、煸炒等預(yù)處理,，再大火燒開、小火慢燜而成,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大油燜菜食譜,，包括油燜大蝦、油燜茄子,、油燜筍,、油燜茭...
中國十大生腌海鮮
生腌海鮮是海鮮用各種調(diào)料直接腌制而成的美食，具有清而不淡,、鮮而不腥,、嫩而不生的特色，那么什么海鮮適合生腌,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大生腌最...
中國十大最辣的菜
中華美食博大精深,，八大菜系歷史悠久，酸,、甜,、苦,、辣、咸,、鮮,、香口味豐富，而提起辣的菜,，首先想到的就是川菜和湘菜,，那么我國什么菜最辣呢？剁椒魚...
十大清蒸菜
清蒸是將預(yù)處理好的新鮮食材,，配上佐料及輔料直接放于鍋中,，蓋好鍋蓋蒸熟，成菜原汁原味,，味道清鮮,，且營養(yǎng)保留完整，那么清蒸菜有哪些,？雞蛋羹,、清蒸...
茶葉蛋十大做法
茶葉蛋是在煮制過程中加入茶葉的一種水煮蛋，茶葉是它的靈魂,，賦予了濃郁的香味和獨特的口感,，除了茶葉，還可以加入其他調(diào)味料,，讓味道更豐富,，那么茶...
夏季十大蒸菜
夏季天氣炎熱，食欲下降,，蒸菜具有含水量高,，滋潤、軟糯,、原汁原味,、味鮮湯清的特點，很適合夏天沒有胃口,、不想吃得太油膩的人,，那么夏天吃什么蒸菜好...
醬菜十大原材料
醬菜是以新鮮瓜果蔬菜，加食鹽制成,，醬菜具有味道鮮美,、容易保存、開胃增食等好處,?？梢灾谱麽u菜的食材有很多，那么中國哪種風(fēng)味小醬菜最好吃？蘿卜,、...
十大紅燒肉的做法
紅燒肉是一道大眾菜肴,，在各大菜系中都有,，以五花肉為主料制作而成,，彈如果凍,、色如瑪瑙,、肥而不膩,，那么紅燒肉怎么做好吃呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理...
春季十大蒸菜
春天氣溫回暖,，但天氣干燥,，很容易出現(xiàn)上火的癥狀,，MAI goo網(wǎng)小編建議適量吃些蒸菜，如百合蒸肉末,、蟲草花蒸雞,、核桃蒸蛋、粉蒸蘿卜絲,、豆豉蒸...
十大燴菜
“燴”是一種烹調(diào)方法,，將許多食材一起入鍋燉煮，快速成菜,，特點是食材品種多樣,，雖各有各的味道，但摻雜在一起卻不會奇怪,，反而敦厚實在,，色味厚重，...
十大拔絲菜
拔絲菜起源于魯菜,，是中華飲食中特有的烹調(diào)方法,，將糖熬成能拔出絲來的糖液，包裹于炸好的食物上,，既好看又好吃,，那么拔絲菜有哪些？MaiGoo網(wǎng)小...
冬季十大蒸菜
蒸菜營養(yǎng)健康不上火,，尤其適合寒冷的冬季食用,。那么冬天哪些菜蒸的又好看又好吃？以下為大家推薦幾種冬季養(yǎng)生蒸菜：包括糯米丸子,、清蒸乳鴿,、梅菜扣肉...
包燒十大美食
包燒是傣族特殊的一種烹飪方法,，用天然的芭蕉葉為烹飪工具,，把要燒的食物包在其中,，在炭火塘中烤熟而來,。那么,，在一切皆可包燒的今天，哪種包燒最好吃...
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