吃羊肉也是有禁忌的,那么羊肉不能和什么一起吃
1,、忌與西瓜同食 吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?,屬生冷之品,,進(jìn)食后不單大大低落羊肉的溫補(bǔ)傳染感動(dòng),,且有礙脾胃,。
2、不宜與醋同食 酸味的醋具備收斂傳染感動(dòng),,晦氣于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),,與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)傳染感動(dòng)大打扣頭。
3、不宜與南瓜同食 中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記實(shí),。這緊張是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾称?,如果放在一塊兒食用,極易“上火”,。一樣的事理,,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒,、生姜,、丁香、茴香等辛溫酷熱的調(diào)味品,。
4,、忌與茶在同食 茶水是羊肉的"克星"。這是因?yàn)檠蛉庵新寻踪|(zhì)含量豐富,,而茶葉中含有較多的鞣酸,,吃羊肉時(shí)品茗,會(huì)產(chǎn)生鞣酸卵白質(zhì),,使腸的蠕動(dòng)減弱,,大便水份減少,進(jìn)而激發(fā)便秘,。
羊肉不能同辣椒同食,辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達(dá)198毫克),,而羊肝內(nèi)含的金屬離子,,可將其中的維 生素C破壞殆盡,削弱了辣椒應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。另外,,羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素C的食物同吃。
豆醬系豆類熟后經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的,,性味咸寒,,具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動(dòng)火之物,,與豆醬的功能恰好相反,,兩者長(zhǎng)期同吃會(huì)影響身體健康,甚者引發(fā)痼疾,。因此吃羊肉時(shí),,不要蘸豆醬。
羊肉忌西瓜:多食肝腹水,。肝炎病人忌吃羊肉,。羊肉甘溫大熱,,過(guò)多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展,加重病情,。另外,,蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化,、分解,、吸收等代謝功能,而加重肝臟負(fù),。
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