維生素E含量高的蔬菜有哪些,？

NO.1口蘑：含維生素E8.57毫克

口蘑是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,，一般生長(zhǎng)在有羊骨或羊糞的地方,，味道異常鮮美。由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過(guò)河北省張家口市輸往內(nèi)地,，張家口是蒙古貨物的集散地,，所以被稱為“口蘑”。由于產(chǎn)量不大,，需求量大,，所以價(jià)值昂貴，目前仍然是中國(guó)市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇,。

NO.2芹菜：含維生素E2.21毫克

芹菜,，屬傘形科植物。有水芹,、旱芹,、西芹三種，功能相近,，藥用以旱芹為佳,。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種,，芹菜富含蛋白質(zhì),、碳水化合物、胡蘿卜素,、B族維生素,、鈣、磷,、鐵,、鈉等，同時(shí),，具有有平肝清熱,，祛風(fēng)利濕，除煩消腫,，涼血止血,，解毒宣肺，健胃利血,、清腸利便,、潤(rùn)肺止咳、降低血壓,、健腦鎮(zhèn)靜的功效,。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉,，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,，并有輔助治療作用,。

NO.3菠菜：含維生素E1.74毫克

菠菜又名波斯菜、赤根菜,、鸚鵡菜等1,，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物,。植物高可達(dá)1米,，根圓錐狀，帶紅色,，較少為白色,，葉戟形至卵形，鮮綠色,，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片,。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種。

NO.4辣椒：含維生素E1.66毫克

辣椒,，別名：牛角椒,、長(zhǎng)辣椒、菜椒,、燈籠椒,。辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無(wú)毛或微生柔毛,，分枝稍之字形折曲,。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀,，矩圓狀卵形,、卵形或卵狀披針形，全緣,，頂端短漸尖或急尖,，基部狹楔形；花單生,，俯垂,；花萼杯狀，不顯著5齒,；花冠白色,，裂片卵形；花藥灰紫色,。果梗較粗壯,，俯垂；果實(shí)長(zhǎng)指狀,，頂端漸尖且常彎曲,，未成熟時(shí)綠色，成熟后成紅色,、橙色或紫紅色,，味辣。種子扁腎形,，淡黃色,。

NO.5木耳：含維生素E1.66毫克

木耳，主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本,。中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳,。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀,、葉狀或杯狀,、薄,、邊緣波浪狀，寬3-10厘米,，厚2毫米左右,，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐,，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀,，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明,，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì),。味道鮮美，可素可葷,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。木耳味甘，性平,，具有很多藥用功效,。能益氣強(qiáng)身，有活血效能,，并可防治缺鐵性貧血等,；可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn),，容光煥發(fā),，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道,，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助,。

NO.6扁豆：含維生素E1.24毫克

扁豆通用名藊豆，多年生,、纏繞藤本,。全株幾無(wú)毛，莖長(zhǎng)可達(dá)6米,，常呈淡紫色。羽狀復(fù)葉具3小葉,；托葉基著,，披針形；小托葉線形,；小葉寬三角狀卵形,，長(zhǎng)6-10厘米，寬約與長(zhǎng)相等,，側(cè)生小葉兩邊不等大,，偏斜,，先端急尖或漸尖，基部近截平,?？偁罨ㄐ蛑绷ⅲ恍“?,，近圓形,；花2至多朵簇生于每一節(jié)上；花萼鐘狀,，長(zhǎng)約6毫米,，上方2裂齒幾完全合生，下方的3枚近相等,；花冠白色或紫色,，旗瓣圓形，基部?jī)蓚?cè)具2枚長(zhǎng)而直立的小附屬體,，附屬體下有2耳,，翼瓣寬倒卵形，具截平的耳,，龍骨瓣呈直角彎曲,，基部漸狹成瓣柄；子房線形,，無(wú)毛,，花柱比子房長(zhǎng)，彎曲不逾90°,，一側(cè)扁平,，近頂部?jī)?nèi)緣被毛。莢果長(zhǎng)圓狀鐮形,，長(zhǎng)5-7厘米,，近頂端最闊，直或稍向背彎曲,，頂端有彎曲的尖喙,，基部漸狹；種子3-5顆,，扁平,，長(zhǎng)橢圓形，在白花品種中為白色,，在紫花品種中為紫黑色,，種臍線形，長(zhǎng)約占種子周圍的2/5,?；ㄆ?-12月,。

NO.7金針菇：含維生素E1.14毫克

金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇,、構(gòu)菌,、樸菇、冬菇,、樸菰,、凍菌、金菇,、智力菇等,。因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似金針菜,，故稱金針菇,，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類,。金針菇具有很高的藥用食療作用,。

NO.8茄子：含維生素E1.13毫克

茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米,，小枝,，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛,，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺）,，漸老則毛被逐漸脫落。葉大,，卵形至長(zhǎng)圓狀卵形,，葉柄長(zhǎng)約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生,，花柄長(zhǎng)約1-1.8厘米,，毛被較密。果的形狀大小變異極大,。果的形狀有長(zhǎng)或圓,，顏色有白、紅,、紫等,。

NO.9空心菜：含維生素E1.09毫克

空心菜原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培,，或有時(shí)逸為野生狀態(tài)。中國(guó)中部及南部各省常見(jiàn)栽培,，北方比較少,，宜生長(zhǎng)于氣候溫暖濕潤(rùn),，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒,，遇霜凍莖,、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲,、非洲和大洋洲,。除供蔬菜食用外，尚可藥用,，內(nèi)服解飲食中毒,，外敷治骨折、腹水及無(wú)名腫毒,。蕹菜也是一種比較好的飼料,。

NO.10生菜：含維生素E1.02毫克

生菜，葉用萵苣的俗稱,，又稱鵝仔菜,、嘜仔菜、萵仔菜,，屬菊科萵苣屬,。為一年生或二年生草本作物，葉長(zhǎng)倒卵形,，密集成甘藍(lán)狀葉球,，可生食，脆嫩爽口,，略甜,。