農(nóng)藥打得最多的蔬菜

1、一般而言,，綠葉菜的農(nóng)藥殘留多,，是因?yàn)樗鼈兊娜~片柔軟、水分多,，蟲子愛吃,，所以噴的農(nóng)藥也多；根莖類埋在地底下不易招蟲,；有香味的菜農(nóng)殘低,。

胡蘿卜、土豆,、洋白菜,、大白菜、生菜,、香菜,，用農(nóng)藥都比較少。

而豇豆,、洋蔥,、韭菜、黃瓜,、西紅柿,、油菜、茄子則用的農(nóng)藥比較多,。

蒿子稈、茼蒿,、香菜等本身有一種很濃的香辛味,，是天然的驅(qū)蟲劑，農(nóng)藥少,。

2,、蔬菜的菜幫、菜蒂是農(nóng)藥殘留最多的部分,。

這和蔬菜的生長(zhǎng)方式及噴藥方法有關(guān),。

以大白菜為例，噴藥時(shí)因?yàn)橹亓ψ饔?，農(nóng)藥會(huì)順著菜葉和菜稈流下來(lái),，聚在菜幫底下,，因此，菜幫上的農(nóng)藥就會(huì)比較多,；其次,，因?yàn)椴藥涂拷孛妫找癸L(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小,，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些,。

而青椒，雖然是掛著,，也仍然遵循這個(gè)規(guī)律,。因?yàn)榍嘟返闹仓瓯容^矮，噴施農(nóng)藥時(shí)常常是自上而下,，會(huì)在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥,。

因此，我們?cè)诔允卟藭r(shí),，最好把靠近地面的菜幫子切掉,；青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃,。

3,、有蟲眼的蔬菜，農(nóng)殘或更重,。

不要熱衷購(gòu)買有蟲眼的蔬菜水果,，有沒有蟲眼不是衡量是否用了農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)。

有蟲眼的蔬菜水果被農(nóng)藥殺掉的是成蟲,，而無(wú)蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵,；成蟲的抵抗力大于幼蟲，所以,，農(nóng)藥的使用量或許會(huì)更高,。

所以，千萬(wàn)別迷信"有蟲眼"的蔬菜,。

減輕農(nóng)殘,，人們可以做哪些事情？

第一,，蔬菜買回來(lái),，先通風(fēng)。

第二,，利用天然清洗劑,，比如淘米水、鹽水、小蘇打,，先沖再泡再?zèng)_洗,。

第三，農(nóng)藥多的蔬菜瓜果,，能削皮最好削皮,，能去蒂最好去蒂。

第四,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，不要連續(xù)、長(zhǎng)期吃同一類或者同一種蔬菜水果,。

含農(nóng)藥最多的蔬菜

NO.1 韭菜

中國(guó)韭菜品種資源十分豐富,，而且韭菜具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、益肝健胃,、行氣理學(xué),、潤(rùn)腸通便等功效。在網(wǎng)上很多網(wǎng)友傳言說(shuō),，韭菜是蔬菜里面打農(nóng)藥打得最多的,。今天讓小編來(lái)告訴大家，其實(shí)事實(shí)不是這樣的,。韭菜的最主要的農(nóng)藥其實(shí)就一種,。韭菜的主要害蟲是韭蛆，往往嚴(yán)重危害著韭菜的生長(zhǎng),，農(nóng)民在剛剛種韭菜的時(shí)候,，在韭菜的根部，會(huì)招韭蛆,，為了能有效除去韭蛆,，有不少農(nóng)民會(huì)使用去蛆比較有效的農(nóng)藥——甲拌磷，也就是農(nóng)民口中的“3911”,，這是一種毒性很強(qiáng)的農(nóng)藥,，屬高毒類，已經(jīng)被國(guó)家禁止用在蔬菜上了,。但是還是有一些農(nóng)村地區(qū)仍然在用這種農(nóng)藥來(lái)防止韭蛆,。在農(nóng)村，農(nóng)民種菜往往都是有什么農(nóng)藥用什么農(nóng)藥,，什么農(nóng)藥便宜就用什么農(nóng)藥,。至于這種農(nóng)藥的毒性,，往往并不太清楚,。

NO.2 辣椒

辣椒的品種很多，并且具有健胃、助消化,、改善心臟功能,、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。雖說(shuō)功效很多,，但辣椒自身在生長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)很多病癥,，如白粉病，白粉虱,，病毒病,，茶黃螨，瘡痂病,，根腐病,，灰腐病，紅蜘蛛,，枯萎病,，立枯病，炭疽病,，蚜蟲,，雜草等等。所以種植辣椒的老農(nóng)會(huì)許多農(nóng)藥來(lái)防治這些病菌和害蟲,。并且辣椒在采收的時(shí)候需要多次采收,，這也可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留過(guò)多。但是各位看官也不必太過(guò)于擔(dān)心,，因?yàn)橐话愫芏噢r(nóng)藥殘留都是可以從清水中洗掉的,，仔細(xì)洗一下就能去除。

NO.3 黃瓜

黃瓜相信是大家比較愛吃的一種蔬菜了,，因?yàn)辄S瓜不僅可以炒菜食用,，還能夠生吃，并且很多愛美人士還常用黃瓜敷臉,。黃瓜的功效自然不用小編多說(shuō),，但是黃瓜比其他蔬菜的的確確要多打很多農(nóng)藥。黃瓜,，播種前首先要將敵克松,、福爾馬林等殺菌劑拌在土里，有時(shí)也要用稀釋100倍的多菌靈等殺菌劑浸泡,。出苗后,，菜農(nóng)為了防止猝倒病、枯萎病等土傳病害,，每隔7-10天就要打一次藥,。到了種植后期,，黃瓜可能會(huì)染上霜霉病、灰霉病,、黃瓜黑星病等,，需要打普立克、克露等農(nóng)藥,。在平時(shí)為了防治蚜蟲,、菜青蟲、白粉虱等,，還得另外用藥,。黃瓜在短短的四十天的生長(zhǎng)期里，幾乎要打十幾種農(nóng)藥,。所以蔬菜中打農(nóng)藥最多的當(dāng)屬黃瓜了,。