一、泡菜炒飯的做法大全

泡菜炒飯是一道流行的朝鮮民族美食,，以大米飯和泡菜為原材料炒成的泡菜炒飯味道香辣可口,，還可以添加雞蛋、火腿,、蔬菜等其他配菜豐富口味,。韓式泡菜炒飯的做法有：

做法一

原料：

米飯、韓式泡菜,、培根,、洋蔥、青紅椒,、大蒜,、魷魚(yú)、鹽,、雞精,、胡椒粉。

做法：

1,、泡菜切碎，培根,、洋蔥,、青紅椒切塊，蒜切片,。

2,、鍋內(nèi)放油，油溫起來(lái)后依次放入大蒜,、洋蔥,、培根、泡菜,、米飯翻炒均勻,。

3、加入鹽,、雞精,、胡椒粉調(diào)味，再下入青紅椒炒勻即可,。

做法二

原料：

米飯,、泡菜、柴魚(yú)片,、蔥,、紅辣椒,、腌蘿卜、芥末,、植物油,。

做法：

1,、泡菜瀝干水分切丁,，蔥切末，紅辣椒剁碎。

2、鍋中倒入適量食用油,，燒熱后下入蔥和紅辣椒爆香,，然后放入米飯和泡菜翻炒,。

3,、翻炒均勻后，加入芥末炒勻,，盛盤(pán)撒上柴魚(yú)片即可食用。

做法三

原料：

米飯,、泡菜,、胡蘿卜、香菇,、雞蛋,、豬肉、鹽、韓式辣醬、油、雞精,、香油,。

做法：

1、胡蘿卜去皮切丁,、香菇切丁、豬肉切條,、泡菜切碎。

2,、起鍋燒油,，油熱后倒入胡蘿卜丁、香菇丁炒出香味,，然后下入豬肉條炒至變色,。

3、加入泡菜,、辣椒醬翻炒均勻,，然后將米飯倒入鍋中炒散炒勻。

4,、調(diào)味后淋入少許香油拌勻即可,。

小貼士：

泡菜本身帶有鹽味，因此調(diào)味時(shí)要注意少放一些鹽,，口味比較輕不放鹽也可以,；此外，炒泡菜時(shí)要炒快一點(diǎn),，不然會(huì)炒出水。

二,、韓式泡菜拌飯?jiān)趺醋?/strong>