一,、泡菜炒飯的做法大全

泡菜炒飯是一道流行的朝鮮民族美食，以大米飯和泡菜為原材料炒成的泡菜炒飯味道香辣可口,，還可以添加雞蛋,、火腿、蔬菜等其他配菜豐富口味,。韓式泡菜炒飯的做法有：

做法一

原料：

米飯,、韓式泡菜、培根,、洋蔥,、青紅椒、大蒜,、魷魚,、鹽、雞精,、胡椒粉,。

做法：

1、泡菜切碎,，培根,、洋蔥、青紅椒切塊,，蒜切片,。

2、鍋內(nèi)放油,，油溫起來后依次放入大蒜,、洋蔥、培根,、泡菜,、米飯翻炒均勻。

3,、加入鹽,、雞精、胡椒粉調(diào)味,，再下入青紅椒炒勻即可,。

做法二

原料：

米飯、泡菜,、柴魚片,、蔥、紅辣椒,、腌蘿卜,、芥末,、植物油。

做法：

1,、泡菜瀝干水分切丁,，蔥切末，紅辣椒剁碎,。

2,、鍋中倒入適量食用油，燒熱后下入蔥和紅辣椒爆香,，然后放入米飯和泡菜翻炒,。

3、翻炒均勻后,，加入芥末炒勻,，盛盤撒上柴魚片即可食用。

做法三

原料：

米飯,、泡菜,、胡蘿卜、香菇,、雞蛋,、豬肉、鹽,、韓式辣醬,、油、雞精,、香油。

做法：

1,、胡蘿卜去皮切丁,、香菇切丁、豬肉切條,、泡菜切碎,。

2、起鍋燒油,，油熱后倒入胡蘿卜丁,、香菇丁炒出香味，然后下入豬肉條炒至變色,。

3,、加入泡菜、辣椒醬翻炒均勻,，然后將米飯倒入鍋中炒散炒勻,。

4,、調(diào)味后淋入少許香油拌勻即可。

小貼士：

泡菜本身帶有鹽味,，因此調(diào)味時(shí)要注意少放一些鹽,，口味比較輕不放鹽也可以；此外,，炒泡菜時(shí)要炒快一點(diǎn),，不然會(huì)炒出水。

二,、韓式泡菜拌飯?jiān)趺醋?/strong>