鮮奶指的是擠出后時間不超過24小時的奶制品，我們常見的鮮奶有鮮牛奶,、鮮羊奶,、鮮驢奶、鮮駝奶等,。

【巴氏奶是什么奶】【生鮮乳是什么意思】

1,、殺菌方式不同

純牛奶多采用高溫滅菌的方法來殺菌，而鮮奶則主要通過巴氏殺菌的方法來滅菌,，所以鮮奶又叫做巴氏奶,、巴氏鮮奶,。

2、保質(zhì)期不同

鮮奶的保質(zhì)期比較短,，一般建議在一天內(nèi)飲用完,，而純牛奶的保質(zhì)期比較長，一般在一到三個月左右,。

3,、保存方法不同

鮮奶只能通過冷藏的方式來進行保存，而純牛奶可以在常溫的地方進行保存,。 詳細(xì)>>

喝鮮牛奶的好處有鎮(zhèn)靜安神,、預(yù)防胃病、促進身體/智力發(fā)育,、養(yǎng)顏護膚等作用,。 詳細(xì)>>

新鮮羊奶的作用有補肺腎氣、滋陰養(yǎng)胃,、降低血壓,、美容養(yǎng)顏、緩解壓力,、強身健體,、保護視力等。詳細(xì)>>

鮮奶和常溫奶不同,，雖然經(jīng)過了殺菌處理,，但還是含有一定的細(xì)菌，如果長期飲用鮮牛奶,，可能會導(dǎo)致拉肚子,。

鮮牛奶中含有較多的乳糖成分，攝入過量的乳糖會影響腸胃消化功能,，容易導(dǎo)致腸鳴,、腹痛、腹脹等情況,。

鮮牛奶喝多了會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量,，那么就會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至?xí)鹉I臟疾病,。

都一樣,。

袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區(qū)別主要在于包裝方式不同，它們的營養(yǎng)成分和功效沒有什么顯著的不同,，所以不管是喝盒裝鮮奶還是喝袋裝鮮奶,，作用都是差不多的。 詳細(xì)>>

巴氏奶更好。

巴氏鮮奶通過低溫殺菌的方法,，既殺死了鮮奶中的細(xì)菌,，又能保留鮮奶的營養(yǎng)成分，而高溫殺菌奶通過高溫殺菌的方法,，雖然也能殺死鮮奶中的細(xì)菌,，但是有可能破壞掉了鮮奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

鮮奶的營養(yǎng)價值和吸收率要高于奶粉,，但是奶粉能夠長期保存,，而且不需要再進行高溫消毒，所以具體食用哪種奶制品,，可以根據(jù)自己的實際情況來進行選擇,。

1,、早餐喝

早餐喝一杯鮮牛奶可以提供一天中所需要的的能量,、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

2,、睡前喝

睡前喝一杯鮮牛奶可以起到安神,、助眠的作用，還能達到較好的補鈣效果,。

3,、飯前30分鐘喝

飯前也可以適量喝喝鮮牛奶，能夠達到控制血糖的作用,。 詳細(xì)>>

鮮驢奶應(yīng)當(dāng)殺菌消毒之后才能飲用,，可以用無菌壓力消毒的方法，也可以用巴氏消毒器進行消毒,，消毒后的鮮驢奶加熱后飲用更利于營養(yǎng)的吸收,。 詳細(xì)>>

將經(jīng)過殺菌處理的新鮮羊奶倒入鍋中，加熱至沸騰,，然后降溫,，再加熱至沸騰，如此反復(fù)三遍,，消毒就完成了,。詳細(xì)>>

食材調(diào)料：鮮奶、雞蛋,、白糖,。

做法步驟：

第一步：往鮮奶中加入適量白糖，然后隔水加熱,，一直煮到白糖融化為止,。

第二步：將雞蛋打成蛋液，然后把鮮奶倒入蛋液中，攪拌均勻,。

第三步：把蛋液放入蒸籠中,，蒸熟即可。

食材調(diào)料：雞蛋,、低筋面粉,、色拉油、鮮奶,、細(xì)砂糖,、淡奶油。

做法步驟：

第一步：把雞蛋分離出蛋白和蛋黃,，然后分別加入適量的細(xì)砂糖打發(fā),。

第二步：打散后的蛋黃加入色拉油、鮮奶和過篩后的低筋面粉,，然后攪拌均勻,。

第三步：將1/3打發(fā)好的蛋白放入到蛋黃糊中，攪拌均勻后,，直接倒入盛蛋白的碗中,，制成蛋糕糊。

第四步：拌好的蛋糕糊倒入模具,，然后放入烤箱烤制。

第五步：把淡奶油在做好的蛋糕表面抹勻即可,。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：紅棗,、燕窩、鮮奶,。

做法步驟：

第一步：首先將燕窩浸泡一晚,，然后挑去毛。

第二步：把挑好毛的燕窩放入燉壺中,，然后加入鮮奶和紅棗,。

第三步：用文火燉煮半小時左右即可。

食材調(diào)料：鮮奶,、酸奶菌粉,。

做法步驟：

第一步：首先燒一壺開水，然后將做酸奶要用到的酸奶機燙一遍消毒,。

第二步：把鮮奶倒入消毒過的鮮奶機中,，然后加入一小包酸奶菌粉。

第三步：用勺子將酸奶菌粉攪拌均勻,。

第四步：最后插上酸奶機電源,， 等待10~12小時老酸奶就制作完成了,。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：鮮奶、吉利丁粉,、冷水,、香草精、糖粉,。

做法步驟：

第一步：鍋中倒入適量冷水,，然后加入適量吉利丁粉，靜置5分鐘,。

第二步：之后開中小火,，加熱攪拌，直到所有晶體都充分被水吸收,。

第三步：把做好的吉利丁液倒入鮮奶中,，然后攪拌均勻。

第四步：往鮮奶中繼續(xù)加入少許香草精,、糖粉,，然后攪拌。

第五步：最后放入冰箱靜置,，等到混合液變厚之后,，用打蛋器打發(fā)即可,。

可以,。

鮮奶可以進行加熱處理，如果想喝熱的鮮奶的話,，可以將其隔水加熱,，不過要注意，鮮奶不能加熱到太高的溫度,，否則會降低鮮奶的營養(yǎng)作用,。 詳細(xì)>>

可以。

用巴氏消毒法處理過的鮮奶可以直接飲用,，因為一般巴氏鮮牛奶中的有害微生物都已被殺滅,，不會對人體造成危害。詳細(xì)>>

不可以,。

鮮牛奶變成豆花狀一般是因為鮮奶已經(jīng)變質(zhì)了,，飲用變質(zhì)鮮奶的危害相當(dāng)大，不建議繼續(xù)飲用,，以免給身體健康造成危害,。詳細(xì)>>

不能。

過期的鮮奶即使沒有變質(zhì),，其中的營養(yǎng)成分也流失了很多,，而且過期的鮮奶中細(xì)菌超標(biāo)的可能性很大，如果繼續(xù)飲用，會對身體健康造成不利影響,。詳細(xì)>>

1,、每逢節(jié)日活動，就到了網(wǎng)購達人們大展身手的時候了,，然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價格卻不知如何下手？

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開一家鮮奶吧所需的費用主要就是設(shè)備費和店鋪租賃費，如果是開鮮奶吧加盟店的話,，還需要支付給加盟品牌加盟費,。鮮奶吧設(shè)備費用大概在5萬元左右，二三線城市的店鋪租賃費在4000元一個月左右,，普通品牌的鮮奶吧加盟費則在8萬元-10萬元左右,。

maigoo小編提醒，以上投資費用為預(yù)估,，僅供參考,。

1、找奶源

開一家鮮奶吧首先要找奶源,，如果自己有奶牛產(chǎn)奶的話,，則需要辦理品質(zhì)送檢報告、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件,。

2,、辦證件

選擇好合適的店鋪之后，需要辦理開店經(jīng)營的證件,，包括營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證、營業(yè)衛(wèi)生許可證等,。

3,、推廣宣傳

最后就是通過宣傳推廣活動，擴展渠道,，在小區(qū)內(nèi)做客戶,，根據(jù)訂單量進行鮮奶的制作與配送。詳細(xì)>>