一,、豆干素雞翅炒什么好吃

1,、素雞翅炒辣椒

材料：素雞翅半斤、辣椒1個,、小米椒1個,、蔥適量、蒜適量,、花生油1勺,、生抽1匙、蠔油1匙,、白糖1匙,。

（1）素雞翅放水中泡1小時，洗凈,，用手把水攥干凈,。

（2）鍋中多倒油，油熱放素雞翅炸,。

（3）炸至發(fā)黃撈出,。

（4）用剩下的油爆香蔥蒜。

（5）放入素雞翅翻炒,，再放入辣椒和小米椒繼續(xù)翻炒,。

（6）倒入生抽、蠔油,、白糖翻炒,。

（7）炒至辣椒變軟就可以了。

（8）雖然是豆制品,，卻有肉的味道,，和辣椒炒肉有異曲同工之妙。

2,、素雞翅和老干媽炒

材料：素雞翅60克,、蘆筍80克,、老干媽豆豉醬50克、花生米100克,、老抽10克,、生抽20克、食鹽2克,、蔥20克,、玉米淀粉5克、蠔油15克,、食用油適量。

（1）素雞翅用常溫的清水泡透,。

（2）花生米干炒炒熟去皮,。

（3）蘆筍切成兩公分左右的小段，蔥也切成兩公分的小段,。

（4）取一個小碗,，放入淀粉，生抽,，老抽和蠔油,，加入適量清水攪拌均勻。

（5）鍋里加入底油燒熱,，放入蔥花煸香,，接著放入蘆筍和素雞翅進行翻炒至熟。

（6）接著放入花生米,，一勺老干媽豆豉醬,，加一點食鹽，開大火,，顛勺翻炒,。

（7）接著倒入我們調(diào)好的汁，轉(zhuǎn)小火,，用鍋鏟翻動,，使調(diào)料汁逐漸粘稠至透明，和食材均勻混合在一起,，菜成,！

豆干素雞翅炒什么好吃，主要要看自己,，豆干素雞翅的適配性很高,，可以搭配自己喜歡吃的食材炒~

二、豆干素雞翅和白菜一起炒可以嗎

素雞翅是豆制品的一種,，非常的美味,，白菜是可以和素雞翅一起炒的,，接下來為你帶來白菜素雞翅的做法：

食材：白菜200g、素雞翅100g,、油適量,、鹽適量、干辣椒適量,、生抽適量,。

1、白菜300克清洗干凈,。

2,、切成小塊。

3,、素雞翅提前一小時泡上泡軟,。

4、鍋時放蔥炒香,。

5,、倒入白菜翻炒。

6,、白菜炒軟加入干辣椒翻炒均勻,。

7、加入泡發(fā)的素雞翅,。

8,、加入鹽翻炒勻然后加點開水燉三分鐘。

9,、加點生抽炒勻,。

10、最后加雞精炒好,。

11,、裝盤。