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吃植物黃油的好處和壞處有哪些 植物黃油到底能不能吃

摘要:黃油有植物和動(dòng)物之分,,但很多人都說(shuō)植物黃油不好,,所以一直買(mǎi)的都是動(dòng)物黃油,,但有些人又說(shuō)沒(méi)有什么區(qū)別,,那么究竟吃植物黃油的好處和壞處有哪些以及植物黃油到底能不能吃呢?一般來(lái)說(shuō)植物黃油是可以適量吃的,,吃植物黃油有補(bǔ)充能量的作用,,但絕對(duì)不能多吃,過(guò)量食用容易使人肥胖,,增加脂肪肝,、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等患病風(fēng)險(xiǎn),。具體的介紹,,咱們就移步文中仔細(xì)看看吧!

一,、吃植物黃油的好處和壞處有哪些

吃植物黃油的好處是補(bǔ)充身體的能量和促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,,壞處是可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

1,、補(bǔ)充身體的能量:植物黃油主要由脂肪組成,,能量密度高,,適量食用可以補(bǔ)充身體能量,也有助于維持體溫和增加飽腹感,,油脂轉(zhuǎn)化為內(nèi)臟脂肪后可以保護(hù)內(nèi)臟器官,。

2、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收:植物黃油中含有豐富的飽和脂肪酸,,可以調(diào)節(jié)人體對(duì)脂溶性維生素的吸收,,烹飪胡蘿卜時(shí),,加入適量的黃油,,食用后有助于人體吸收胡蘿卜素。

3,、發(fā)胖:植物黃油含有較多的油脂,,熱量較高,所以多吃黃油容易導(dǎo)致能量以脂肪的形式在體內(nèi)堆積,,引起肥胖,,容易升高膽固醇水平,所以不適合糖尿病,、肥胖癥和高血脂等患者食用,。黃油中存在較多的油脂,不適合過(guò)多攝入,,以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān),,出現(xiàn)腹痛腹脹等不適感。

二,、植物黃油到底能不能吃

前文已經(jīng)了解到了植物黃油的好處和壞處,,那么植物黃油到底能不能吃呢?

植物黃油一般是能吃的,。植物黃油是將植物油部分氫化以后,,加入人工香料模仿黃油的味道而制成的黃油代替品,又稱(chēng)人造黃油,,可以用于涂抹面包,、做酥餅、做蛋糕等,。但是建議要少吃一些,,如果吃太多的話(huà),可能會(huì)對(duì)人體有一定的危害,。具體如下:

植物黃油含大量脂肪和較高的反式脂肪酸,,過(guò)量食用容易使人肥胖,增加脂肪肝,、高脂血癥,、動(dòng)脈粥樣硬化等患病風(fēng)險(xiǎn),。如果人體攝入過(guò)多的反式脂肪酸,會(huì)升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇的水平,,降低高密度脂蛋白膽固醇的水平,,從而增加冠心病患病的風(fēng)險(xiǎn)。攝入過(guò)多反式脂肪酸還可增加血液的粘稠度,,從而導(dǎo)致血栓的形成,。

建議大家在購(gòu)買(mǎi)黃油時(shí),需要注意看食品包裝袋上否含有“人造黃油”,、“植物黃油”等字樣,,還需要看配料表,這樣才能明確自己買(mǎi)的是動(dòng)物黃油還是植物黃油,。另外,,無(wú)論是什么類(lèi)型的黃油,都屬于高脂肪食物,,都應(yīng)該盡量少吃,。

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