人心果成熟時(shí)間

人心果通常在9月到10月之間會(huì)成熟,，采摘前可用手捏一捏，若是已經(jīng)變軟了,，就說明成熟了,。采摘人心果的時(shí)候要小心，它的果皮薄,，避免受到損害,，且運(yùn)輸期間也要小心。

成熟之后的人心果去掉果皮之后就可直接食用,，吃起來口感香甜,，而沒有成熟的人心果比較硬，需催熟之后才可食用,，否則會(huì)非常澀口,，口感差。

人心果主要分布在我國云南,、廣西,、廣東、福建,、臺(tái)灣,、海南等省區(qū),，氣候環(huán)境適宜，利于生長,，北方地區(qū)氣候寒冷,，管理難度大，不能滿足對(duì)環(huán)境需求,，因此沒有栽培的,。

人心果怎么催熟

1、大米催熟

想要催熟人心果,，最簡單的方法就是找到家中儲(chǔ)存大米的米箱,，然后在大米中挖出一個(gè)坑，把未成熟的人心果放入其中,，用大米掩蓋住,，一般來說大約2-3天左右米箱中的人心果就已經(jīng)成熟，外皮變軟可以直接食用了,。

2,、熟果催熟

如果不想使用大米進(jìn)行催熟的話，也可以通過熟果來為人心果催熟,，將其與已經(jīng)成熟的水果,，如蘋果、香蕉等放置在一個(gè)不透氣的袋子或是箱子里,，保證環(huán)境的密閉性,，一般1-2天左右人心果就明顯的軟化下來，可以取出食用了,。

3,、密閉催熟

如果手頭沒有熟果也沒有大米，且人心果的數(shù)量比較少,，只有寥寥幾個(gè)的時(shí)候,，可以使用比較簡單的密閉法進(jìn)行催熟，準(zhǔn)備一個(gè)不漏水的塑料袋,，在其中稍微噴一些水,，放入人心果，等待幾天左右人心果自然就會(huì)成熟了,。

4,、藥物催熟

無論是使用大米或是熟果催熟，其本質(zhì)都是利用成熟的水果所釋放出來的乙烯來進(jìn)行催熟,，使得未成熟的水果加速軟化,，因此直接使用乙烯進(jìn)行噴灑也是可以的，但要注意噴灑要均勻且不宜噴灑過多,，以免造成藥物殘留,。