人心果成熟時(shí)間

人心果通常在9月到10月之間會(huì)成熟，采摘前可用手捏一捏,，若是已經(jīng)變軟了,，就說明成熟了,。采摘人心果的時(shí)候要小心，它的果皮薄,，避免受到損害,，且運(yùn)輸期間也要小心。

成熟之后的人心果去掉果皮之后就可直接食用,，吃起來口感香甜,，而沒有成熟的人心果比較硬，需催熟之后才可食用,，否則會(huì)非常澀口，口感差,。

人心果主要分布在我國云南,、廣西、廣東,、福建,、臺(tái)灣、海南等省區(qū),，氣候環(huán)境適宜,，利于生長，北方地區(qū)氣候寒冷,，管理難度大,，不能滿足對(duì)環(huán)境需求，因此沒有栽培的,。

人心果怎么催熟

1,、大米催熟

想要催熟人心果，最簡單的方法就是找到家中儲(chǔ)存大米的米箱,，然后在大米中挖出一個(gè)坑,，把未成熟的人心果放入其中，用大米掩蓋住,，一般來說大約2-3天左右米箱中的人心果就已經(jīng)成熟,，外皮變軟可以直接食用了。

2,、熟果催熟

如果不想使用大米進(jìn)行催熟的話,，也可以通過熟果來為人心果催熟，將其與已經(jīng)成熟的水果,，如蘋果,、香蕉等放置在一個(gè)不透氣的袋子或是箱子里，保證環(huán)境的密閉性,，一般1-2天左右人心果就明顯的軟化下來,，可以取出食用了,。

3、密閉催熟

如果手頭沒有熟果也沒有大米,，且人心果的數(shù)量比較少,，只有寥寥幾個(gè)的時(shí)候，可以使用比較簡單的密閉法進(jìn)行催熟,，準(zhǔn)備一個(gè)不漏水的塑料袋,，在其中稍微噴一些水，放入人心果,，等待幾天左右人心果自然就會(huì)成熟了,。

4、藥物催熟

無論是使用大米或是熟果催熟,，其本質(zhì)都是利用成熟的水果所釋放出來的乙烯來進(jìn)行催熟,，使得未成熟的水果加速軟化，因此直接使用乙烯進(jìn)行噴灑也是可以的,，但要注意噴灑要均勻且不宜噴灑過多,，以免造成藥物殘留。