中秋節(jié)如何賣月餅

1、陳列注意事項(xiàng)

（1）禮盒月餅：禮盒月餅按照品牌,、品類,、價(jià)格段進(jìn)行陳列，分出高,、中,、低檔，可以根據(jù)顧客需求進(jìn)行集中介紹,，方便顧客選擇,。

（2）散裝月餅：散裝月餅陳列要品類清晰（如蘇式、廣式分開）,、口味分開,、價(jià)格帶從低到高依次陳列，還要注意排面的整齊度,、豐滿度,，做到隨時(shí)整理。

2,、銷售注意事項(xiàng)

（1）做好日盤點(diǎn)：清楚掌握商品銷售動(dòng)態(tài)和庫存,。月餅銷售期僅有一周左右的時(shí)間，期間門店要堅(jiān)持做好月餅的日盤點(diǎn)工作,，準(zhǔn)確報(bào)貨,，不能斷貨。

（2）銷售人員：狀態(tài)好,，業(yè)務(wù)技能熟練,，絕不空崗。月餅銷售主要靠介紹，一不能空崗,，二技能要熟練，三狀態(tài)好,、服務(wù)周到,。確保每一名銷售人員都是有效的，服務(wù)意識強(qiáng),，懂知識,，會銷售。

（3）任務(wù)分解：每天做銷售對比及分析,。每天做銷售總結(jié),，進(jìn)行銷售分析及對比，一是品牌做銷售對比,，二是每個(gè)銷售人員做對比,，營造內(nèi)部良性競爭的氛圍，讓業(yè)績好的員工做分享,，隨時(shí)改進(jìn)促銷方式,。

（4）靈活銷售：首先是銷售方式上，顧客買散裝月餅多是自己吃,，可以進(jìn)行免費(fèi)品嘗式銷售,，主要側(cè)重口味介紹，簡裝月餅也是較實(shí)惠的選擇,。禮盒月餅多是送禮,，要抓住商品特點(diǎn)結(jié)合顧客需求介紹對應(yīng)的商品，比如適合送老人的,、送年輕人的,、還有無糖類、清真類都有明顯的特定人群,。

中秋節(jié)賣月餅文案短句

1,、Moon Cake，給你的愛都在月餅里,。

2,、有月餅的地方就是家，有家的地方就有團(tuán)圓,。

3,、月餅在身旁，隨處是團(tuán)圓,。

4,、中秋一年只有一次，用心做的月餅?zāi)阒档靡辉嚒?/p>

5、今日月餅上線,，只為與你團(tuán)圓,。

6、綿軟,，悠長,，甜蜜的月餅。幸福,，美好,，團(tuán)圓的時(shí)光。

7,、中秋快樂的秘訣就是吃月餅,。

8、月光所指,，便是回家的方向,，月餅之味，還你童年的味道,。

中秋節(jié)月餅種類有哪些

我國幅員遼闊,，各個(gè)地區(qū)都有代表性的月餅，以下是幾種常見的月餅種類,。

1,、京式月餅

京式月餅主要流行于北京、天津,、沈陽等北方地區(qū),，月餅餡主要是果仁、五仁,、八仁,、果脯（百果）、青絲,、紅絲,、豆沙等。與廣式月餅不同,，廣式月餅皮薄餡大,，外皮比較柔軟，而京式月餅皮比較厚,，特別是提漿月餅的皮面是冷卻后的清糖漿調(diào)制面團(tuán)制成的漿皮,，又與豬肉制作成的自來白不同。

2,、廣式月餅

廣式月餅起源于廣東及周邊地區(qū),，目前已流行于全國各地,，其特點(diǎn)是皮薄、餡大,，皮餡的油含量高于其它類,，吃起來口感松軟、細(xì)滑,，表面光澤突出,。廣式月餅分為咸、甜兩大類,。月餅餡料的選材十分廣博，除用芋頭,、蓮子,、杏仁、欖仁,、桃仁,、芝麻等果實(shí)料外，還選用咸蛋黃,、叉燒,、燒鵝、冬菇,、冰肉,、糖冬瓜、蝦米,、桶餅,、陳皮、檸檬葉等多達(dá)二三十種原料,。

3,、蘇式月餅

蘇式月餅以其皮層酥松，色澤美觀,，餡料清淡,，口感香酥而聞名。蘇式月餅起源于上海,、江浙及周邊地區(qū),，其主要的特點(diǎn)是餅皮酥松，餡料有五仁,、豆沙等,，甜度高于其它類月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等,。蘇式月餅的花色品種分甜,、咸或烤、烙兩類。甜月餅的制作工藝以烤為主,，有玫瑰,、百果、椒鹽,、豆沙等品種,，咸月餅以烙為主，品種有火腿豬油,、香蔥豬油,、鮮肉、蝦仁等,。

4,、潮式月餅

潮式月餅最早起源于廣東潮州市的地方特色月餅。主要特點(diǎn)是餅皮薄,，入口香酥,，一般表層有螺旋狀年輪。豬油是傳統(tǒng)潮式月餅的主角,，最為傳統(tǒng)的潮式月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥餅,；一種拌花生油稱作清油餅。一般把潮州本上制作的,、具有濃郁潮州鄉(xiāng)土特色的月餅都稱為朥餅,。

5、滇式月餅

云腿月餅是滇式月餅中的代表,，云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊,，配以冬蜂蜜、豬油,、白糖等制成餡心,，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。這種月餅具有酥,、松,、香的特色，其外觀褐黃且略硬,，食用時(shí)酥而不散,，故俗稱“硬殼火腿餅”。食之疏松香酥,，甜中帶咸,，油而不膩，有濃郁的火腿香味,，是中秋佳節(jié)的必備食品,，也是饋贈(zèng)親友的佳品,。

6、臺式月餅

臺式月餅主要有兩種餅皮,，一是糕皮,，二是油酥皮。糕皮用料和廣式月餅相近,，口感松軟,；而油酥皮則是層次分明，一般作法是用水皮包油皮,，再反復(fù)卷撖,、松弛、包餡,、整型,、低溫烘烤而成。臺式月餅的內(nèi)餡,，則以棗泥、蓮蓉,、豆沙,、伍仁、椰子,、可可等為多,，與廣式月餅很相近，但濕潤度不及廣式月餅,。