一,、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是很傳統(tǒng)的一種月餅,而月餅的保質(zhì)期一般跟餡料有關(guān),。市場(chǎng)上售賣的蓮蓉月餅一般都采用密封包裝,,所以保質(zhì)期也相對(duì)較長(zhǎng),在常溫狀態(tài)下一般保質(zhì)期基本在2-3個(gè)月左右,。
二,、蓮蓉月餅怎么保存
蓮蓉月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱,、受潮非常容易發(fā)霉,、變質(zhì)。因此,,一定要存放在低溫,、陰涼、通風(fēng)的地方,。而且在存放蓮蓉月餅時(shí),,一般不宜與其它食品,、雜物放在一起,以免發(fā)生串味的情況,,失去蓮蓉月餅本來(lái)應(yīng)有的口味和特色,。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,,因?yàn)樯徣卦嘛炘现械牡矸蹠?huì)被固化并在烘烤后變軟,。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,,它變得老化,,使月餅變得更硬,口感變差,,因此,,蓮蓉月餅最好存放在陰涼通風(fēng)處。