一,、白茶茶葉怎么泡才正確
白茶茶葉可以按照以下方法進(jìn)行沖泡:
1、杯泡法
這種方法適合一個(gè)人獨(dú)自喝茶時(shí)使用,,或是在辦公室上班時(shí)為省時(shí)而使用,同時(shí)它還是白茶沖泡方法中最簡(jiǎn)單的一種,。首先將杯子用開(kāi)水沖洗消毒,,同時(shí)也能達(dá)到溫杯的作用。接下來(lái)取來(lái)適量的白茶放入杯子里,,切記不要放太多,,這樣白茶會(huì)舒展不開(kāi)。最后倒入開(kāi)水,,靜待茶葉沉浮,,如此白茶便是泡好了。
2,、蓋碗法
碗蓋法時(shí)絕大多數(shù)泡白茶的人都喜歡用的方法,,因?yàn)樗m用于老手與新手。首先將白茶置入茶碗中,,用沸騰的開(kāi)水沖泡,,由于白茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡,所以需要進(jìn)行多次茶湯出水,,這樣才能保證白茶的味道更清新脫俗,。蓋碗因?yàn)楸容^好操作即便是新手,,在出水時(shí)速度也能比較快,另外還因?yàn)樘沾深?lèi)蓋碗不會(huì)吸收茶香,,能讓白茶保持住原汁原味,,所以此法頗受歡迎。
3,、壺泡法
這種方法用的壺一般是品質(zhì)上佳的紫砂壺,,如此泡出的白茶更溫潤(rùn)清香。泡的方法也很簡(jiǎn)單,,準(zhǔn)備好一個(gè)大容量的紫砂壺,,放入適量的白茶,用開(kāi)水沖泡,。值得一提的是,,由于紫砂壺性能好,用它泡出來(lái)的白茶不僅更清香,,時(shí)間上也會(huì)更快,。
4、煮飲法
煮飲法適用于陳年白茶的沖泡,,能更好的將這種白茶的香氣與茶味沖泡出來(lái),。一般是將陳年白茶煮開(kāi)后,濾出茶湯,,然后加入蜂蜜或冰糖等,,用于治療和緩解嗓子不舒服的癥狀。
二,、白茶沖泡注意事項(xiàng)有哪些
1,、水溫不能太高
水溫太高,本身破壞白茶的價(jià)值,,水溫最好控制在90~95度差不多,。
2、沖泡時(shí)間遞減
白茶第一泡30-45秒,,以后每次遞減,。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶,,味道最佳,。
3、適量白茶
量的控制,,白茶淡些好喝,,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
4,、茶具選擇
沖泡白茶,,提議選用透明無(wú)色的玻璃杯,。先取溫水洗杯,潔凈的同時(shí)還能起到溫杯,、消毒的浸染,。