哈爾濱俄式西餐哪家好

1、波特曼西餐廳

位于哈爾濱市道里區(qū)中央大街的波特曼西餐廳是總店,，歷史也很久遠(yuǎn)了,，“波特曼”中文意思是“共享空間”，這里不僅提供純正的俄式佳肴,，還吸納了法國(guó)和意大利等國(guó)家的地方美味,，裝飾以俄羅斯風(fēng)格為主。

餐廳里有很多特色菜,，土豆,、牛肉,、羊肉和蝦都很好,，面包片吃起來(lái)又香又軟,。

2、露西亞西餐廳

這里的西餐廳裝修是西式的,，所以整體光線昏暗,，非常適合情侶約會(huì)，給人一種特別浪漫的感覺(jué),。

餐廳的特色菜屬于俄羅斯奶味餡餅,，味道獨(dú)特，奶味純正,，非常美味,，水果比薩是年輕人喜歡的菜肴之一。

3,、華梅西餐廳

華梅西餐廳是“中國(guó)四大西餐廳”之一,，最早是1925年由一名俄國(guó)人創(chuàng)立的，如今名氣已經(jīng)非常大了,。除了傳統(tǒng)的俄式美食,，它的建筑風(fēng)格也是值得一提的，共三層樓,，都體現(xiàn)著濃濃的歐派和俄派風(fēng)格,。

4、歐羅巴西餐廳

與其他餐廳相比,，歐羅巴最大的優(yōu)勢(shì)在于其優(yōu)越的環(huán)境和無(wú)噪音感,。每天，特別的歌手來(lái)這里表演,、彈鋼琴或吹薩克斯管,。

這家餐館最獨(dú)特的菜是黑胡椒牛排，牛肉嘗起來(lái)又嫩又美味,，隨著黑胡椒汁的味道,，水平會(huì)很強(qiáng)，這里的土豆泥也非常推薦給每個(gè)人,，番茄醬特別好吃,。

5、塔道斯西餐廳

塔道斯西餐廳是一家著名的高加索風(fēng)味餐廳,，早在20世紀(jì)初,，一位名叫塔道斯的外國(guó)人就來(lái)到哈爾濱創(chuàng)辦了這家以自己名字命名的西餐廳，一直延續(xù)到如今,，算是承載了老哈爾濱人的記憶,。

餐館里最有特色的菜是羊肉，它特別新鮮嫩,，沒(méi)有羊肉的刺鼻氣味,。鵝肝和藍(lán)莓汁也很好,。

哈爾濱俄式西餐菜品推薦

1、俄式紅菜湯

一百多年來(lái),，深受哈爾濱人喜愛(ài)的一道俄式風(fēng)味菜湯——紅菜湯,，起源于烏克蘭，屬斯拉夫菜系,，搭配上俄式黑列巴,、西米蛋、酸奶油,，味道更是錦上添花,。紅菜湯是由大頭菜、胡蘿卜,、紅菜頭,、土豆、圓蔥,、香樹(shù)葉,、蕃茄醬加水燉煮而成，色澤紅潤(rùn),，微酸胡辣,，鮮咸適中，營(yíng)養(yǎng)健康,。

2,、軟煎馬哈魚(yú)

俄式西餐中少不了軟煎馬哈魚(yú)。吃這道菜有講究：第一步拿起檸檬片,，對(duì)折,，在馬哈魚(yú)上擠出汁液去腥；第二步,，淋上秘制醬汁,；第三步，拿起刀叉,，按照馬哈魚(yú)紋理的方向輕輕切成小塊,；第四步，用叉子將魚(yú)塊優(yōu)雅送入口中,，細(xì)細(xì)咀嚼,，感受肉質(zhì)的柔軟綿密。

3,、俄羅斯牛肉大串

俄式西餐也離不開(kāi)“烤串”,。俄羅斯牛肉大串，以俄羅斯傳統(tǒng)方法烤制，肥瘦相間,，香氣四溢,，服務(wù)人員會(huì)幫助客人卸肉，堪稱懶人的福音,。大塊牛肉配上秘制醬汁、蔬菜,、圓蔥和解膩的俄式酸黃瓜,，一口下去，回味綿長(zhǎng),。同樣,，吃俄羅斯大串也有講究：粗獷的食材要用細(xì)膩的方式食用，串上擼下來(lái)的大肉塊要切成適合自己口腔大小,，要不然肉塊之大,，一口真的塞不下，會(huì)很尷尬,。

4,、俄羅斯罐蝦

俄餐在傳入哈爾濱的過(guò)程中肯定是融入了地方菜系的特色。罐燜菜在俄羅斯比較普通,，而在哈爾濱俄餐里卻是最重要的主菜,，罐蝦、罐羊,、罐牛,，叫著親切，那么接地氣,。罐蝦,，蝦經(jīng)過(guò)處理，無(wú)需自己動(dòng)手剝殼去蝦線,，用叉子叉住蝦仁,，蘸上罐里濃稠的湯汁，唇齒留香,，很合我的“中國(guó)胃”,。罐蝦有“玄機(jī)”，菜的下層是俄羅斯的國(guó)菜—土豆,，在罐底吸滿了湯汁的土豆既“鮮”又“面”,。除土豆外，罐里還有豐富多彩的食材,，每吃一口都有味蕾上的驚喜,，每一口都超滿足！

5,、水果沙拉

看似平平無(wú)奇的水果沙拉,，以雕刻細(xì)致的冰碗盛放,，剛端上來(lái)時(shí)有舞臺(tái)干冰之效，食用時(shí)既有美的享受,，又能夠保證水果的新鮮和冰涼爽口,。若是擔(dān)心俄餐吃不慣，水果沙拉是不會(huì)出錯(cuò)的選擇,。