萬源老臘肉哪里有賣

萬源老臘肉可以在多個(gè)地方購買,，包括當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場、超市,、特產(chǎn)店以及在線平臺,。

在四川省達(dá)州市的萬源市，可以前往太平鎮(zhèn)民生農(nóng)貿(mào)市場8-5號,，找到一家名為“萬源市豐源老臘肉店”的商家購買老臘肉,。此外，還可以到當(dāng)?shù)氐某?、特產(chǎn)店或在線平臺尋找萬源老臘肉的銷售信息,。

如果無法親自前往萬源市，也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買萬源老臘肉,。例如,，在淘寶、京東等電商平臺上,，可以搜索“萬源老臘肉”或相關(guān)關(guān)鍵詞,，找到正宗的臘肉產(chǎn)品。

無論選擇哪種購買方式,，都需要注意選擇正規(guī),、可靠的商家，確保購買到的是真正的萬源老臘肉,，并且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。

萬源老臘肉多少錢一斤

萬源老臘肉的價(jià)格因其品質(zhì)、重量等因素而異,。

比如四川省達(dá)州市的萬源老三線正宗農(nóng)家自制風(fēng)干煙熏土豬臘五花肉,，5斤裝的售價(jià)為108元，換算下來,，一斤的價(jià)格大約是21.6元,。另外，在四川省達(dá)州市的萬源老臘肉產(chǎn)品中,，煙熏老臘肉的傳統(tǒng)工藝農(nóng)家風(fēng)味商品號509797201,，其市場價(jià)格為45.80~59.80元，但劃線價(jià)格僅僅是市場價(jià)格,，并不是該商品的原價(jià),，僅供參考。

總的來說,，具體的價(jià)格還會根據(jù)商家和銷售平臺而有所差異,，具體可以查詢商家或平臺的相關(guān)銷售信息。

備注：以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò),，僅供參考,。

萬源老臘肉的加工方法

萬源加工制作臘肉的傳統(tǒng)習(xí)慣不僅久遠(yuǎn)，而且普遍,。每逢冬臘月,，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊,，除留夠過年用的鮮肉外,，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒,、大茴,、八角、桂皮,、丁香等香料,，腌入缸中。7-15天后，用棕葉繩索串掛起來,，滴干水,，進(jìn)行加工制作。選用柏樹枝,、甘蔗皮,、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成,?；驋煊跓窕鸬脑铑^頂上，或吊于燒柴火的烤火爐上空,，利用煙火慢慢熏干,。西部地區(qū)林茂草豐，幾乎家家都燒柴草做飯或取暖,，是熏制臘肉的有利條件,。

即使城里人，雖不殺豬宰羊,，但每到冬臘月,，也要在那市場上挑那上好的白條肉，或肥或瘦,，買上一些,，回家如法腌制，熏上幾塊臘肉,，品品臘味,。如自家不燒柴火，便托鄉(xiāng)下親友熏上幾塊,。

近年來,，隨著市場需求量增大，萬源的生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛,，全年生豬飼養(yǎng)量達(dá)到118萬頭,，年出欄60余萬頭。除農(nóng)民自食外,，全部用于銷售,，每年可產(chǎn)臘肉300萬公斤左右。