牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

1、補(bǔ)益氣血

牛腩具有補(bǔ)益氣血的作用,，對(duì)于因氣血不足所致的體力下降,、虛勞羸瘦等癥狀有很好的緩解效果，尤其適用中氣下隱,、筋骨酸軟等類人群。

2,、益氣養(yǎng)胃

牛腩是益氣養(yǎng)胃之品,，具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的作用,，對(duì)于因脾胃虛弱所致的食欲不振,、消化不良,、腹痛、腹脹等癥狀有很好的緩解作用,。

3,、強(qiáng)筋健骨

牛腩含有鎂元素，鎂元素主要作用為支持蛋白質(zhì)的合成,，同時(shí)還能增強(qiáng)肌肉力量,，起到強(qiáng)壯筋骨的作用，適用于腰膝酸軟,、腰腿痛類人群,。此外，牛腩還具有提高胰島素合成代謝效率的功效,。

4,、延緩衰老

牛腩富含鋅元素，而鋅元素是一種能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑,，有利于蛋白質(zhì)的合成,，具有延緩衰老功效。

5,、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

牛腩中含有較多的蛋白質(zhì),、微量元素、維生素等,，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力,。

牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1,、蛋白質(zhì)：牛腩富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的氨基酸,，有助于維持身體健康,。

2、脂肪：適量的脂肪可以提供能量,，幫助維持身體正常的新陳代謝和組織生長(zhǎng),。

3、維生素B族：牛腩含有豐富的維生素B族,，如維生素B12,、煙酸等，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能和細(xì)胞分裂,，促進(jìn)身體健康,。

4、礦物質(zhì)：牛腩含有一定的鐵,、鋅,、鈣等礦物質(zhì),，能夠促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力,、維護(hù)骨骼健康等,。

牛腩的嘌呤高不高

牛腩嘌呤相對(duì)較高，平時(shí)可以適量吃,，也要注意觀察身體,，如有不適癥狀，及時(shí)到醫(yī)院就診檢查,，明確病因后進(jìn)行治療,。

牛腩屬于一種日常生活中比較常見(jiàn)的食物，其中含有較豐富的蛋白質(zhì),、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，適量吃可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是,，上述食物中的嘌呤含量是比較高的,，如果大量吃,，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高,，所以要注意適量。

牛腩的熱量高不高

牛腩的熱量相對(duì)較高,，通常每100克牛腩含有約250至300千卡的熱量,。這是因?yàn)?a href="http://jsmbw.com/brand10/list_12296.html" target="_blank">牛腩含有較多的脂肪和蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生較高的能量,。