牛腩的營養(yǎng)價(jià)值及功效

1,、補(bǔ)益氣血

牛腩具有補(bǔ)益氣血的作用,，對于因氣血不足所致的體力下降、虛勞羸瘦等癥狀有很好的緩解效果,，尤其適用中氣下隱,、筋骨酸軟等類人群。

2,、益氣養(yǎng)胃

牛腩是益氣養(yǎng)胃之品,，具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的作用,，對于因脾胃虛弱所致的食欲不振,、消化不良、腹痛,、腹脹等癥狀有很好的緩解作用,。

3、強(qiáng)筋健骨

牛腩含有鎂元素,，鎂元素主要作用為支持蛋白質(zhì)的合成,，同時(shí)還能增強(qiáng)肌肉力量，起到強(qiáng)壯筋骨的作用,，適用于腰膝酸軟,、腰腿痛類人群。此外,，牛腩還具有提高胰島素合成代謝效率的功效,。

4、延緩衰老

牛腩富含鋅元素,，而鋅元素是一種能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,，有利于蛋白質(zhì)的合成，具有延緩衰老功效,。

5,、補(bǔ)充營養(yǎng)

牛腩中含有較多的蛋白質(zhì)、微量元素,、維生素等,，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì),，提高免疫力,。

牛腩的營養(yǎng)價(jià)值

1、蛋白質(zhì)：牛腩富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的氨基酸,，有助于維持身體健康,。

2、脂肪：適量的脂肪可以提供能量,，幫助維持身體正常的新陳代謝和組織生長,。

3、維生素B族：牛腩含有豐富的維生素B族,，如維生素B12,、煙酸等，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能和細(xì)胞分裂,，促進(jìn)身體健康。

4,、礦物質(zhì)：牛腩含有一定的鐵,、鋅、鈣等礦物質(zhì),，能夠促進(jìn)血液循環(huán),、增強(qiáng)免疫力、維護(hù)骨骼健康等,。

牛腩的嘌呤高不高

牛腩嘌呤相對較高,，平時(shí)可以適量吃，也要注意觀察身體,，如有不適癥狀,，及時(shí)到醫(yī)院就診檢查，明確病因后進(jìn)行治療,。

牛腩屬于一種日常生活中比較常見的食物,，其中含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),，適量吃可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng),。需要注意的是，上述食物中的嘌呤含量是比較高的,，如果大量吃,，可能會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高,，所以要注意適量,。

牛腩的熱量高不高

牛腩的熱量相對較高,，通常每100克牛腩含有約250至300千卡的熱量,。這是因?yàn)?a href="http://jsmbw.com/brand10/list_12296.html" target="_blank">牛腩含有較多的脂肪和蛋白質(zhì),，這些營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝時(shí)會產(chǎn)生較高的能量,。