一、牛肉和什么一起吃最好

1,、牛肉 雞蛋

牛肉和雞蛋一起吃是比較滋補(bǔ)的,，營養(yǎng)價值高，還可以促進(jìn)血液新陳代謝,，可以幫助延緩衰老,。

2、牛肉 芹菜

牛肉補(bǔ)脾胃,，滋補(bǔ)健身,，營養(yǎng)價值高。芹菜清熱利尿,，有降壓,、降膽固醇的作用,，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養(yǎng)供給,，又不會增加人的體重,。

3、牛肉 菠菜

牛肉與菠菜搭配食用,，有補(bǔ)脾胃,、益氣血的功效，常食可強(qiáng)筋骨,、健腦強(qiáng)智,、澤膚健美。

4,、牛肉 洋蔥

洋蔥中含有的蒜素與牛肉中豐富的維生素B1結(jié)合,，可消除疲勞，幫助注意力集中,，而且有護(hù)膚的效果,。

5、牛肉 白蘿卜

蘿卜性味辛,、甘,、涼，能健脾補(bǔ)虛,、行氣消食,，配以補(bǔ)脾胃、益氣血,、強(qiáng)筋骨的牛肉,。可為人體提供豐富的蛋白質(zhì),、維生素C等營養(yǎng)成分,，具有補(bǔ)五臟,、益氣血的功效,。健康人食用后精力充沛。適合于治療消化不良,、消渴,、營養(yǎng)不良、虛損羸瘦,、腰膝酸軟等病癥,。

6、牛肉 白菜

白菜是我們生活當(dāng)中的主要蔬菜,，尤其是在冬春季節(jié),。它當(dāng)中含有粗纖維,，可以促進(jìn)腸道蠕動。牛肉富含蛋白質(zhì),，可以補(bǔ)脾胃,、益精血。

白菜與牛肉,，素葷相配,，互為補(bǔ)充，營養(yǎng)全面,、豐富,，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用,。對于體弱乏力,、肺熱咳嗽者有輔助療效。

7,、牛肉 南瓜

從食物的藥性來看,，南瓜性味甘溫，能補(bǔ)中益氣,、消炎止痛,、解毒殺蟲。牛肉性味甘平,，具有補(bǔ)脾胃,、益氣血、止消渴,、強(qiáng)筋骨的功效,。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補(bǔ)脾益氣,、解毒止痛的功效,。適合于輔助治療中氣虛弱、消渴,、肺癰,、筋骨酸軟等病癥。近年來多用于防治糖尿病,、動脈硬化,、胃及十二指腸潰瘍等病癥。

8,、牛肉 芋頭

牛肉與芋頭搭配食用,，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化,。

9,、牛肉 芥藍(lán)

可養(yǎng)肝明目,、增強(qiáng)食欲，讓人的胃口大開,。

10,、牛肉 陳皮

吃陳皮炒牛肉，可以促進(jìn)食欲,、增強(qiáng)體力,。

二、牛肉不能和什么一起吃

1,、豬肉

從中醫(yī)食物藥性來看,，牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃,、壯腰腳,，有安中益氣之功；豬肉酸冷,、微寒,，有滋膩陰寒之性。二者一溫一寒,，一補(bǔ)中脾胃,，一冷膩虛人。性味相矛盾,，因此不應(yīng)該一起吃,。

2、橄欖

牛肉中富含蛋白質(zhì),，與橄欖中的鞣酸結(jié)合,，會形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適,，因此牛肉不能與橄欖一起吃,。

3、板栗

板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),，從而削弱板粟的營養(yǎng)價值,，而且還不利于消化，因此牛肉不能與板栗一起吃,。

4,、韭菜

牛肉性甘溫,，而韭菜辛辣溫?zé)?，若二者搭配食用，容易使人發(fā)熱動火,，導(dǎo)致牙齦炎,、口瘡等癥狀,，因此牛肉不能與韭菜一起吃。

5,、紅糖

紅糖和牛肉一起吃會令人引起腹脹,，因此牛肉不能與紅糖一起吃。

6,、田螺

牛肉溫?zé)?，田螺性寒，兩者搭配食用不易消化,，容易讓人引起腹脹,、腹痛等癥狀，因此牛肉不能和田螺一起吃,。

7,、生姜

生姜性味辛溫，若生姜與性味甘溫的牛肉配食,，容易使體內(nèi)熱升火盛,，從而導(dǎo)致各種熱痛病證，因此牛肉不能和生姜一起吃,。

8,、白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火,。因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品,，與牛肉相配則如火上澆油,，容易引起牙齒發(fā)炎。

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