一,、東北大米的保質(zhì)期一般是多久 ?

我們?cè)诔匈?gòu)物的時(shí)候，常常會(huì)關(guān)注產(chǎn)品的保質(zhì)期,，尤其是食品類(lèi)入口的東西,，是一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。那么東北大米的保質(zhì)期一般是多久呢,？

普遍的東北大米包裝有真空,、普通包裝和散裝三種,，不同的包裝方式，在存貯時(shí)間上也有很大的不同,。一般情況下,，真空包裝的東北大米保質(zhì)期可以達(dá)到12個(gè)月，普通包裝的東北大米在6個(gè)月左右,，而散裝東北大米時(shí)間相對(duì)短一點(diǎn),，在3-6個(gè)月。

二,、東北大米如何儲(chǔ)存

家庭儲(chǔ)存的東北大米要放在陰涼,、通風(fēng)、干燥處,，避免高溫,、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時(shí),，在裝米前,，先用紙點(diǎn)火烘干、消毒容器,。東北大米買(mǎi)回后,，裝進(jìn)米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的干燥,、通風(fēng)之處,，食用時(shí)，先吃先買(mǎi)的米,，后吃后買(mǎi)的米,，防止霉變鼠蟲(chóng)污染。

要經(jīng)常曝曬盛米的空米桶和空米缸,，清除缸內(nèi)的糠粉,、蟲(chóng)卵等。梅雨和盛夏季節(jié),，為防止受潮霉變生蟲(chóng),，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或甲魚(yú)殼或大蒜頭。如米已生蟲(chóng)應(yīng)先清除米蟲(chóng),，然后將花椒和茴香用紗布包好放在東北大米表面,，不要馬上密蓋。