武夷山大紅袍和正山小種區(qū)別

1,、大紅袍

大紅袍,，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶,，品質(zhì)優(yōu)異,。中國特種名茶,。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤,，沖泡后湯色橙黃明亮,，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,，香高而持久,，“巖韻”明顯。

大紅袍很耐沖泡,，沖泡七,、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活,、甘,、清、香,。

2,、正山小種

正山小種，屬于紅茶類,，首創(chuàng)于18世紀后期福建省崇安縣桐木地區(qū),，它是世界上最早的紅茶。原產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關一帶,。

其外形條索肥實,，色澤烏潤，湯色紅濃,，香氣高長帶松煙香,，滋味醇厚，帶有桂圓湯味,。茶葉是用松針或松柴熏制而成,，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,，茶葉呈灰黑色,，但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,，受原產(chǎn)地保護,。

武夷山大紅袍和正山小種哪個好

1、顏色

首先,，正山小種和大紅袍的不同之處就是顏色,，本身茶葉類型不同,，顏色肯定也是有區(qū)別的。那么正山小種的成品茶葉顏色黑中帶紅,；而大紅袍成品茶葉則是一種完全的黑色,，把兩者放在一起,，人們一眼就能分清它們,。

2、工藝

其次,，正山小種和大紅袍的不同之處就是工藝,，也就是說在茶葉的制作加工上是不一樣的。那么正山小種是一種完全發(fā)酵型的茶葉,，它是紅茶的一種,；而大紅袍則是半發(fā)酵型的茶葉，它是青茶也就是烏龍茶的一種,，這也是兩者之間最大的不同之處,。

3、茶湯色澤

再次,，正山小種和大紅袍的不同之處就是茶湯色澤,，也就是說在茶葉沖泡后的顏色也是不一樣的。那么正山小種在沖泡以后茶湯色澤多為在紅色,；而大紅袍這種茶葉在沖泡以后茶湯則多是褐色,。

4、功效

最后,，正山小種和大紅袍的不同之處就是功效,，茶類不同功效自然差異大。那么正山小種性質(zhì)溫和,，能暖胃養(yǎng)胃,，也能修復受損的胃黏膜；而大紅袍這種茶葉性質(zhì)則比較寒涼,，它能清熱解毒消炎殺菌,，也能去除口腔異味，但是平時大紅袍不能多喝,，不然會傷害脾胃,。

5、口感

大紅袍的口感是醇香濃厚略有酸味和正山小種口感則是味有回甘,。大紅袍口感兼有紅茶的甘醇,、綠茶的清香；茶性和而不寒,，久藏不壞,，三角立體茶包,，香久益清，味久益醇,。正山小種的口感味道有著桂圓味,，有回甘味，還有紅茶冰糖有甜味,，如果正山小種有臘肉味道的是由于制作的火候大了,，酸梅味道是陳茶，保存不適當會造成潮濕,。

總的來說,，正山小種和大紅袍都是不錯的茶飲，各具特色,。正山小種,，“香甜”如果喜歡喝香甜類茶葉的可以選擇正山小種。而大紅袍口感則是備感溫潤,，前頭會略帶苦澀味,，但過后口會生甘有留香，它是既有紅茶的甘甜,，也有綠茶的清香,。因而喜歡喝清香型茶葉不妨選擇大紅袍?？偟膩碚f,，根據(jù)個人的喜好來選擇便可。