帕爾木丁是維吾爾族人民傳統(tǒng)的風味食品,,也是新疆克拉瑪依十大小吃之一,。帕爾木丁是用面粉,、羊尾巴油、瘦羊肉,、煉羊油,、洋蔥、雞蛋,、精鹽,、孜然粉、胡椒粉等原副料,,把做成馬鞍橋型的帕爾木丁放入馕坑內(nèi)壁上,,烤約二十分鐘左右,呈金黃色,,取出抹少許羊油即可食用,。Ma igoo網(wǎng)美食編輯提醒大家,帕爾木丁它和烤包子有點相似,,但也有不同,,從外觀造型看烤包子形狀像一個荷包,帕爾木丁則像馬鞍橋的形狀,;其次兩者餡料也略有差別,。帕爾木丁的色澤黃亮,形象美觀,,皮酥脆,,肉鮮嫩,咸中帶甜,,頗受人們歡迎,。
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