泰興白果是江蘇省泰興市的特產,，也是中國國家地理標志產品,。泰興市是名聞遐邇的“銀杏之鄉(xiāng)”，古銀杏,、銀杏定植數(shù),、銀杏產量、銀杏品質均居全國之冠,，享有華夏“銀杏第一市”美譽,。江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為“大佛指”,，大佛指果實為橢圓形,、青綠色，表面有白色粉末,，成熟時呈橙黃色,；果大殼薄，果仁飽滿,、漿水足,、糯性強,、貯藏期久，營養(yǎng)價值高,。泰興銀杏年產量占全國的三分之一,，產品銷往全國，不少游客去泰興,，都會買幾袋白果作為特產帶回家,。 【 詳細>>】

江蘇泰興有什么土特產,？泰興盛產花生果,，種植歷史悠久，品質上乘,。泰興花生外觀秀美,，以兩粒為主，籽仁大小中等,，色澤鮮艷,，口感甜脆，營養(yǎng)豐富,，可直接生吃,，也可以烹飪做美食，還可以加工成食用油——民諺有“常吃花生能養(yǎng)生,，吃了花生不想葷”的說法,。據M aigoo網小編了解，在繼承傳統(tǒng)特色的基礎上,，泰興市農科所采用高新技術孵育,，成功推廣出了泰花一號、泰花二號,、泰花三號新品種,，具有保持原有品質、大幅度提高產量,、趨于優(yōu)質專用的特性,。 【 詳細>>】

黃橋燒餅因來自江蘇省泰州市泰興市黃橋鎮(zhèn)而得名,，是泰興十大名特產之一,。黃橋燒餅有咸甜兩種口味，甜味比較普通,，咸味主餡是肉松,、火腿、蝦米,、蔥油,、雞丁,、香腸等外加豬油,、香蔥和面調和的餡,，熟后咬一口，香氣四溢,，蔥油流滿嘴角,。黃橋燒餅外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼,，口感風味獨特,，具有“香脆兩面黃，外撒芝麻內擦酥”的特色,，入口酥松,，不焦不糊、不油不膩,，堪稱燒餅界中的極品,，一等一的江南名點，而且也很方便攜帶,，泰興好吃的燒餅還有漲燒餅,、復燒餅等。 【 詳細>>】

泰興市地理和氣候優(yōu)越,，還有肥沃的土壤，適合各種農作物的茁長生長,，泰興元麥就是其中的代表,。泰興元麥是在本地大麥基礎上改良培育而成的裸大麥品種，籽粒成熟時為黃褐橢圓形,，色澤亮黃,，氣味清香，主要用于加工元麥粉,，是粯子粥的主要原料,，元麥粯子粥被譽為“泰興咖啡”，聞之有香,，食之有味,，爽口滑溜。去泰興旅游,，可以買幾袋元麥粉帶回家,，在家就可以品味粯子粥的美味可口，除了煮粥,，還可通過鍋炒,、碾制成“焦屑”當做干糧和點心,，也很受歡迎。 【 詳細>>】

泰興香荷芋產自于江蘇泰興臺州市,，是泰州可以帶走的特產之一。泰興香荷芋表皮光滑,，鱗片纖細,，呈深褐色，節(jié)間短,，頂芽充實,，粉紅色，肉乳白色,，質地細密,、清香，蒸煮后表皮完整不易開裂,，香氣濃郁,，口感軟糯微甜。泰興香荷芋既可以作為蔬菜烹飪各種菜肴,，又可以可加工成多種產品,，如淀粉、速凍芋仔,、芋頭脯,、芋餅、芋干,、芋泥,，很很適合送人的特產小吃。M Aigoo網小編了解到,，2016年8月16日,，原中華人民共和國農業(yè)部批準對“泰興香荷芋”實施國家農產品地理標志登記保護。 【 詳細>>】

桂香糖是泰興市風味獨特,、享有盛譽的名點，已有三百多年的生產歷史,。泰興桂香糖以生仁,、芝麻、桂花,、白糖,、飴糖等為主要原料精制而成，具有桂花香,、生仁香,、芝麻香和皮脆心酥的特點,，口感酥脆，口味甜而不膩,，既是老少皆宜的精美糕點,，又是饋贈親友的上等禮品。為便于保管和攜帶,，解決易破損及軟化的不足,，桂香糖也有包裝好的成品出售,，延長了食用的時間,，不過它是甜食，糖尿病患者要慎食,，兒童也要盡量少吃,，以免長齲齒，孕婦也要盡量少吃,，以免血糖升高導致不良后果,。 【 詳細>>】

泰興雪梨是泰興的特產水果,，為蘇翠,、翠冠、黃冠等系列品種的統(tǒng)稱,。泰興市屬北亞熱帶濕潤季風區(qū),，水資源豐富，土壤肥沃且晝夜溫差大,，利于雪梨的糖分積累,，所產的雪梨果皮翠綠色，果面光滑,，果心小,，果皮薄，果肉潔白如雪,，肉質細脆,，汁液多，風味甜,，輕輕一咬,，甘甜的汁液瞬間盈滿口腔。泰興雪梨屬于早熟梨品種,，每年7月初就可以采摘上市,，人們除了可以品嘗鮮果的美味，還可以選購雪梨干,、雪梨膏,、雪梨茶,、雪梨果脯等加工品，更方便攜帶,，非常受外地游客的歡迎,。 【 詳細>>】

在泰興,，幾乎每個村莊都制作百葉,，但出名的卻要數(shù)孔橋百葉，是泰興知名土特產,?？讟虬偃~之所以出名，一是選用當?shù)氐膬?yōu)質黃豆,，二是就地取用了“兩泰官河”的水,，三是歷代相傳的手工制作工藝上，有一整套秘不外傳的絕技,，像點鹵,、壓榨等。成品的孔橋百葉薄如紙,，柔似絹,，一張百葉，抓起來成團,，放松后平展光滑,，色澤金黃，放在眼底下細看,，仿佛有豆油滲出,，買購網小編了解到，它的吃法五花八門,，買回家的百葉,，除熗、炒,、燒,、煮外，還可包卷油條等,，有極高的營養(yǎng)價值,，能強身健體。 【 詳細>>】

泰興毗鄰長江,，各種水產種類豐富，其中以江沙蟹名氣最高，泰興江沙蟹在整個江蘇都很有名,。泰興江沙蟹青背,，有光澤，白肚,，呈珍珠白,，白中帶有微紅；金毛,，步足堅挺,，爪長且尖，尤其是第二步足修長,，頭胸甲疣狀突起明顯,，“工”字型花紋清晰，鰓絲清晰,，品質極佳,。泰興江沙蟹吃法多樣,，可以清蒸,、爆炒、鹽焗,，風味各不相同,，其中清蒸最能品味其鮮美，熟制后,，雄膏透明,，膏腴肉嫩，糯性強,；脂膏肥厚,，蟹黃敦實，呈棕紅色,；肉嫩細膩,，鮮香濃郁，略帶甜味,，步足肌肉飽滿,，富有彈性，香味獨特,。

黃橋鹵菜又名黃橋燒臘，是泰興特色美食小吃,，為方便游客購買,，還有包裝好的產品可以選擇。黃橋鹵菜以老汁豬頭肉、五香兔兒頭,、燒臘雀兒燒臘雞,、鹵香豬蹄炸魚澆、炸雞柳等鹵菜聲名遠揚,，特點是干香,、脆嫩、酥爛,、爽滑,、無湯、不膩,、色澤光亮,。黃橋鹵菜的關鍵是熬制老汁湯，其最大的特點便是“老”,，用30多種名貴中藥和香料配制調味包,，天天煮，天天加天天熬,，四季不停,，獨門秘制的老汁湯，狀如果凍,，色似瑪瑙,，流出“百年老汁千年酒，皆屬世間所罕有”的佳話,。 【 詳細>>】