芋頭營養(yǎng)成分高,，富含蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、鐵、鉀,、鎂,、鈉、胡蘿卜素,、煙酸,、維生素C,、B族維生素、皂角甙等多種成分,，礦物質(zhì)中氟的含量高,，還含有豐富的黏液皂素及多種微量元素。多吃芋頭可以潔齒防齲,，解毒防癌,，增強(qiáng)免疫力。用芋頭做沙拉特別的好吃,，細(xì)膩,，潤滑，口感棒棒噠,。那么香芋沙拉怎么做呢,？一起來看看香芋沙拉的做法吧。