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【肉丸子的家常做法】蘑菇番茄肉丸湯怎么做好吃 蘑菇番茄肉丸湯的家常做法

導(dǎo)語：還在日復(fù)一日地做番茄蛋湯,？今天酸甜番茄要和鮮嫩蘑菇搭檔，再加入彈性十足的肉丸子,，變成一鍋史無前例的美味湯,。如果你既想要營養(yǎng)又怕麻煩,，這種簡單省事又快捷的湯肯定符合你心意啦！
蘑菇番茄肉丸湯的做法：
【主料】豬肉末150g、海鮮菇1盒,、番茄10個
【輔料】油鹽、瑤柱,、姜末,、小蔥、料酒,、蠔油,、淀粉、胡椒粉（適量）

步驟：

1.肉末中加入鹽、胡椒粉,、小蔥末,、淀粉、料酒和少許橄欖油,；

2.順著一個方向攪拌上勁,；

3.鍋中放適量的水和少許瑤柱， 開小火煮,；

4.左手將肉餡團一下,， 從虎口中擠出， 用抹點油的小勺舀起,；

5.將肉丸子放入溫水中,；

6.再將汆丸子湯煮沸， 直至丸子浮起,；

7.這時加入海鮮菇繼續(xù)煮,，煮開后再煮上兩分鐘；

8.下入對半剝開的番茄,，喜歡濃些的可以在平底鍋翻炒下,，出汁后再倒入湯鍋內(nèi)；

9.再次煮開后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味,；

10.盛入碗中,，表面撒些小蔥末即可。

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