紅薯面條的做法：
【主料】白面粉150g、紅薯面100g
【輔料】青瓜片適量,、辣椒圈適量,、蒜泥適量、生抽少許,、鹽少許,、芝麻醬少許、醋少許,、香油少許

步驟：

1.白面粉150克,，用75克溫水揉成面團(tuán)；

2.紅薯面100克,，用60克溫水揉成面團(tuán),；

3.將白面團(tuán)壓扁包入紅薯面團(tuán)，按壓后開始搟面團(tuán),，撒點面粉防粘,；

4.搟成面皮后對折,，切成面條，用保鮮膜蓋好備用,；

5.菠菜放開水鍋里燙一會兒,，盛出備用；

6.一勺芝麻醬,，將蒜搗成泥,，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水,；

7.蒜汁里放入鹽,，生抽，醋,，香油,，喜歡吃辣的可以放點辣椒油；

8.開始煮面,，煮熟就可以盛出來,，喜歡吃涼的可以過下水；

9.依次放入青瓜圈,，蒜汁,，香菜，拌勻即可,。