紅薯面條的做法：
【主料】白面粉150g,、紅薯面100g
【輔料】青瓜片適量,、辣椒圈適量、蒜泥適量,、生抽少許,、鹽少許、芝麻醬少許,、醋少許,、香油少許

步驟：

1.白面粉150克，用75克溫水揉成面團,；

2.紅薯面100克,，用60克溫水揉成面團；

3.將白面團壓扁包入紅薯面團,，按壓后開始搟面團,，撒點面粉防粘；

4.搟成面皮后對折,，切成面條,，用保鮮膜蓋好備用；

5.菠菜放開水鍋里燙一會兒,，盛出備用,；

6.一勺芝麻醬，將蒜搗成泥,，和芝麻醬拌在一起,，加少許溫水；

7.蒜汁里放入鹽,，生抽,，醋，香油,，喜歡吃辣的可以放點辣椒油,；

8.開始煮面，煮熟就可以盛出來,，喜歡吃涼的可以過下水,；

9.依次放入青瓜圈,，蒜汁，香菜,，拌勻即可,。