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【烤帶魚的做法】烤帶魚的家常做法

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導語：帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力,，并且對于預防肝病意義重大,，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率,；帶魚有一定的脂肪含量，但不高,。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,，其中包括DHA和EPA，對于腦部發(fā)育,，提高智力有很好的幫助,。
烤帶魚的做法：
【主料】帶魚1000克
【輔料】蔥姜適量、檸檬汁1小勺,、肉桂粉2克,、鹽4克、面粉20克,、玉米淀粉20克

步驟：

1.帶魚洗凈控水,；

2.加入蔥姜絲、鹽和檸檬汁拌均勻,；

3.再加入點肉桂粉,；

4.拌均勻后腌制半小時；

5.烤盤中鋪上油紙,，油紙上刷油,；

6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好；

7.腌制好的帶魚在粉里面沾一下,；

8.全部沾好粉放入烤盤中,；

9.烤箱200度預熱后放入烤盤，烤15分鐘,；

10.取出刷一遍油,，翻面再烤10分鐘即可。

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