導(dǎo)語:竹節(jié)蝦又稱日本對蝦,營養(yǎng)極為豐富,,含蛋白質(zhì)是魚,、蛋,、奶的幾倍到幾十倍,其肉質(zhì)筋道,、有彈性,、而且非常細(xì)膩,再采用鹽焗方法進(jìn)行烹飪,,更能保持蝦的質(zhì)感和鮮味,,再加上黑胡椒的味道,,絕對讓你的每一個(gè)味蕾都舞動(dòng)起來。
烤箱鹽焗蝦的做法:
【主料】竹節(jié)蝦500克
【輔料】大粒海鹽、黑胡椒
步驟:
1.主料:竹節(jié)蝦500克,;
2.調(diào)料:大粒海鹽、黑胡椒,;
3.蝦洗凈后,,用竹簽從蝦尾串至蝦頭部位,串成蝦串子;
4.烤盤中鋪滿海鹽,;
5.將串好的蝦串放入烤盤海鹽上,;
6.將黒胡椒碎研磨到蝦表面;
7.再撒一層大粒海鹽至蝦身上,;
8.放入烤箱180度烤制15分鐘即可,。