車前草最早是用于藥材的,,它的味甘寒,,有著祛痰止咳,,清肝明目,,清熱利尿的功效,。《本草綱目》早有記載,,常食用車前草,,有著提高人體免疫力的功效,可以說(shuō)車前草渾身上下都是寶,??梢試L試一下車前草炒肉片的做法,肯定是一個(gè)不一樣的體驗(yàn),。那車前草炒肉片怎么做好吃呢,?這道菜的主要食材是豬瘦肉、泡發(fā)黑木耳,、車前草,,做法很簡(jiǎn)單,一起來(lái)看看吧,。
做法
- STEP 01
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車前草取其嫩葉洗凈,。
- STEP 02
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紅椒切絲,泡好的木耳摘成小朵,,蔥姜蒜切末,。
- STEP 03
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瘦肉切片用生抽、淀粉,、料酒抓勻腌制二十分鐘以上,。
- STEP 04
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起鍋燒油,油熱后下肉片炒至顏色變白,。
- STEP 05
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加入蔥姜蒜末炒香,,加入木耳紅椒炒一分鐘。
- STEP 06
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加入車前草炒軟,,加入食鹽即可出鍋,。