白云豬手怎么做好吃？白云豬手是廣東省廣州市的一種特色名菜,，屬于粵菜系,，在廣州幾乎每個(gè)酒樓都設(shè)有此菜式；該菜品采用豬手為主料,，以沸水煮至軟爛,，撈出晾涼后加調(diào)料涼拌，即可食用,；其特點(diǎn)是酸中帶甜,，肥而不膩，皮爽脆,，食而不厭,，骨肉易離，皮爽肉滑,，是佐酒佳肴,。如果想嘗試一下這道菜，可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下白云豬手的做法,。