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大蝦燒白菜怎么做好吃 大蝦燒白菜的家常做法

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大蝦燒白菜是一道山東青島的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系,，主要原料為對蝦,、白菜,、蔥,、姜,、鹽等,。此菜葷素搭配,，口味鮮美,，尤其是白菜吸收了蝦的湯汁,，不是一般滴鮮，這是最家常的原料做出最鮮美的味道,。那么你知道大蝦燒白菜怎么做嗎,？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！
用料
做法
STEP 01
大蝦用牙簽去掉沙筋,，剪去爪洗凈，焯水備用,；
STEP 02
娃娃菜切片,，鍋中放油，加蔥段,、姜絲炒出香味,；
STEP 03
下娃娃菜煸軟，放大蝦炒出蝦腦,，烹入料酒,；
STEP 04
加入調料，用慢火燒至湯快收干時,，放味精,，淋香油，裝盤即可
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