芋粿的做法：
【主料】芋頭1200g、花生150g
【輔料】五香粉2小勺,、鹽1小勺,、油1匙、生粉50g,、粘粉50g

步驟：
1.芋頭去皮,，擦絲加入浸泡過(guò)的花生,；
2.一小勺鹽、花生油二匙拌勻,；
3.加入粘粉,、生粉各50克攪拌均勻；
4.用保鮮袋裝著350克芋絲做成長(zhǎng)條形,；
5.水開(kāi)芋頭絲要包著保鮮袋上鍋蒸二十五分鐘,；
6.蒸好關(guān)火焗五分鐘拿岀來(lái)去掉保鮮袋，放在架子上吹涼,；
7.切厚片（看個(gè)人喜好,，也可以切薄片），鍋熱放油煎至兩面金黃即可,。