香干蒸肉的做法
【主料】香干500g,、豬肉250g
【輔料】豆豉一小撮,、姜絲一小撮、茶油適量,、鹽適量,、味精適量、青椒2只

步驟：
1.辣椒去籽,，切成小圓圈（形狀隨意但別太大）
2.香干先對(duì)半切,，然后切長(zhǎng)方形片
3.肉要切到和香干差不多大小的片，可先用少許鹽腌制
4.肉,、香干,、辣椒、豆豉的順序從下到上擺放,，淋油
5.放鹽和味精（雞精也行）
6.大約7-800ml水,，大約食指那么深的水
7.放入，開(kāi)火,，水開(kāi)之后26分鐘關(guān)火即可,。