電餅鐺香烤大蝦的做法
【主料】南美白對(duì)蝦10只
【輔料】料酒1勺、鹽焗雞粉1勺,、白胡椒粉少許,、姜片3片、蔥1棵、色拉油少許,、椒鹽粉適量

步驟：
1.蝦沖洗干凈后,。
2.剪去蝦槍和蝦須。
3.開(kāi)背把蝦的黑色的泥腸剔除,。
4.將蝦放入盤(pán)中,，放入蔥、蒜,、料酒,、白胡椒粉、鹽焗雞粉腌制一小時(shí),。
5.用竹簽將蝦串好,。
6.在蝦上刷點(diǎn)色拉油。
7.電餅鐺預(yù)熱,，將蝦放入盤(pán)內(nèi)烤制,。
8.一面烤熟再翻過(guò)來(lái)煎，煎5分鐘左右,，2面都撒上適量的椒鹽粉,。
9.烤成兩面呈紅色后撒點(diǎn)蔥花即可。

小竅門(mén)：
無(wú)電餅鐺用烤箱烤也可以哦,，時(shí)間隨自家的烤箱溫度調(diào)節(jié),。
沒(méi)有鹽焗雞粉，就用鹽和雞粉,。