椒鹽小龍蝦的做法：
【主料】：小龍蝦1000,，克青椒1個,，洋蔥半個，蒜瓣5個，姜4片,，蔥 1棵,，紅辣椒2個
【輔料】：色拉油，適量料酒,，適量生抽,，1勺五香粉，少許砂糖,，小半勺椒鹽粉,，適量

步驟：
1.買回的小龍蝦，一個一個用小牙刷清洗干凈
2.鍋里加入色拉油,，加熱
3.放入清洗干凈的小龍蝦炸熟,，分2次炸，把炸好的小龍蝦撈出
4.洋蔥,、青椒,、蒜瓣、姜絲都切好
5.起油鍋,，爆香切好的配菜
6.加入小龍蝦翻炒
7.加入料酒,，比平時做菜多點量，感覺最好用啤酒
8.加點生抽炒勻后加蓋燜一會
9.看見鍋中沒有汁水了,，龍蝦外表比較干了,，加少許五香粉
10.加入適量的椒鹽粉翻炒均勻
11.我喜歡帶點甜味的，所以還加了一點點砂糖,，不喜歡的不用加
12.翻炒均勻撒上蔥花出鍋

小貼士：
整個菜里沒有另外加鹽,，喜歡重口味的可以適量加下，根據(jù)個人的口味進行調(diào)整