小龍蝦是一種像龍蝦的甲殼類動(dòng)物,，學(xué)名克氏原螯蝦,，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦原產(chǎn)地在北美,，由于是外來(lái)物種,，引進(jìn)之后打破了生態(tài)環(huán)境平衡,，因此小龍蝦上榜入侵物種，需要進(jìn)行科學(xué)防治,。 詳細(xì)>>

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小龍蝦不是海鮮,。小龍蝦生活在水體較淺、水草豐富的濕地,、湖泊和河溝內(nèi),，是河蝦的一種。

Maigoo小編認(rèn)為有品質(zhì)保證的養(yǎng)殖小龍蝦是可以食用的,，但是自己捕撈的野生小龍蝦最好還是不要吃了,，因?yàn)樗w內(nèi)可能會(huì)帶有各種外源性毒性物質(zhì)。

小龍蝦圖片

保護(hù)心血管：小龍蝦富含礦物質(zhì),，其中的鎂元素對(duì)于心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,，可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：小龍蝦中含有豐富蛋白質(zhì),，鈣,、鎂、鉀等礦物質(zhì),，這些均屬于人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,，適量食用小龍蝦可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持人體正常的生理功能,，促進(jìn)身體健康,。

促進(jìn)生長(zhǎng)：小龍蝦的蛋白質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分,，有利于維持自身的免疫功能,，適量食用小龍蝦能夠促進(jìn)神經(jīng)、血管,、大腦細(xì)胞的活性以及發(fā)育生長(zhǎng),。

小龍蝦是比較臟的，如果食用了沒處理干凈的小龍蝦,，會(huì)導(dǎo)致鬧肚子,，甚至有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，因此大家在食用小龍蝦的時(shí)候一定要注意吃干凈,、熟透的小龍蝦,。再有就是，吃小龍蝦的時(shí)候要注意不能吃太多,，否則對(duì)身體健康不利,。 詳細(xì)>>

孕婦可以吃小龍蝦嗎：可以吃，但不能吃太多,，否則容易加重便秘,、上火,，還有可能會(huì)引起腹痛、腹瀉,、上吐下瀉等胃腸道疾病,。 詳細(xì)>>

小龍蝦頭部里的黃是什么？可以吃嗎：小龍蝦頭部里的黃是小龍蝦的肝胰腺,，有很多重金屬成分,，還會(huì)攜帶一些寄生蟲，所以MAIGoo健康編輯提醒大家,，千萬(wàn)不要吃小龍蝦的頭,。 詳細(xì)>>

小龍蝦不能和什么一起吃：小龍蝦最好不要和高蛋白食物、草酸食物,、熱性食物,、鞣酸含量較多的食物一起吃。詳細(xì)>>

小龍蝦季節(jié)一般在夏季,，因?yàn)榇藭r(shí)的小龍蝦肉質(zhì)飽滿,，更加肥美好吃。 詳細(xì)>>

烹飪好的小龍蝦一般是25一斤左右,，如果是鮮活的小龍蝦,，價(jià)格則在11-35元一公斤左右。（各地價(jià)格有差異,，以上價(jià)格信息僅供參考） 詳細(xì)>>

看：正規(guī)渠道養(yǎng)殖的健康小龍蝦,，形狀完整，個(gè)頭均勻,，頭和身幾乎各占一半，顏色紅亮干凈,，腹毛,、爪毛干凈，腹白,。

聞：水質(zhì)好的區(qū)域養(yǎng)殖的,，無(wú)腐敗，重金屬等味道,，含有一股自然的水腥味,。 詳細(xì)>>

首先將活的小龍蝦放到水中，加鹽和醋浸泡3小時(shí),，這樣可以讓小龍蝦將臟東西吐出來(lái),。記得要多換幾遍水，等到水變得清澈的時(shí)候,，說明小龍蝦的臟東西已經(jīng)吐干凈了,。然后戴上手套,，用手捏住小龍蝦的頭部和尾巴，把頭下的腿連著腮一起拽掉,。用刷子將小龍蝦刷洗干凈,，之后揪著尾巴中間，去掉蝦線,。再用清水反復(fù)沖洗幾次,，小龍蝦就處理好了。

麻辣小龍蝦的做法不難,，先按照上文講述的方法將小龍蝦處理干凈,，然后將處理好的小龍蝦放入蒸鍋中，開小火蒸十分鐘,。熱鍋燒油,，油熱后放入蔥段爆香，再放入干辣椒,、姜片,、大蒜、花椒和麻椒翻炒,，炒出香味后放入一小塊火鍋底料,，然后倒一罐啤酒，將蒸好的小龍蝦放鍋中,，蓋上蓋子煮兩三分鐘,，然后翻炒收汁即可。 詳細(xì)>>

鍋中放油,，油熱后放入蔥,、姜、蒜末,，炒香后放入處理好的小龍蝦,，再依次倒入料酒、醋,、白糖和鹽,，煮一小會(huì)后，撒入大量蒜末,，然后將其炒勻,，蒜香小龍蝦就做好了。 詳細(xì)>>

熱鍋冷油,，油熱后倒入處理干凈的小龍蝦,，炒到小龍蝦變色后，放入蔥姜蒜,、花椒和大料,、繼續(xù)翻炒,，炒出香味后加一勺香辣醬，倒入適量啤酒和清水,，再加冰糖,、老抽和生抽，開大火煮20分鐘,，最后用鹽調(diào)味,，出鍋前撒上一把香菜就可以了。

油熱后放入花椒,、生姜,、五香粉、香葉,，爆炒出香味后倒入小龍蝦,，翻炒片刻后加水、白胡椒粒,、黃酒,、醬油、糖,、鹽和白酒,，然后開大火燒開，改中火煮15分鐘,。接著熄火,，將小龍蝦泡在鹵汁內(nèi)入味，吃之前將小龍蝦取出來(lái),，放一些冰塊就可以了,。

將小龍蝦蒸熟后剝殼取蝦仁，然后準(zhǔn)備一塊五花肉,，將其剁成肉餡,。把肉餡和小龍蝦放到一個(gè)盆子里，加蒜蓉,、姜蓉,、十三香,、XO醬,、胡椒粉、糖和鹽攪拌均勻,，然后將餡包進(jìn)面皮里,，放到月餅?zāi)＞呃飰盒汀０褖汉眯偷脑嘛灥钩?，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),，200度烤25-30分鐘左右即可,。詳細(xì)>>

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先掐住蝦尾，輕輕一轉(zhuǎn)一推,，蝦黃蝦尾一起剝出,；接著輕輕捏碎蝦殼，去掉蝦殼,；如烹飪做的時(shí)候沒有剝蝦線,，此時(shí)還需要找到中間的蝦線，去除掉再吃,；然后就可以盡情地大快朵頤了,。詳細(xì)>>

小龍蝦具有很好的養(yǎng)殖前景和經(jīng)濟(jì)效益，大致來(lái)說養(yǎng)的龍蝦成本每公斤只有2元,，按公司最低收購(gòu)價(jià)12元/斤,，參考最低標(biāo)準(zhǔn)，則每畝年毛利為：3040斤×12元/斤=36480元/畝,。（以上成本,、利潤(rùn)信息僅供參考） 詳細(xì)>>

小龍蝦一般需要養(yǎng)在池塘內(nèi)，池塘應(yīng)選在通風(fēng)向陽(yáng),、環(huán)境安靜,、排灌方便、水質(zhì)無(wú)污染的地方,。如果需要室內(nèi)養(yǎng)殖,，則要準(zhǔn)備好養(yǎng)殖設(shè)備，小龍蝦室內(nèi)養(yǎng)殖設(shè)備有育苗池,、孵化池,、養(yǎng)成池、氧氣設(shè)備等,?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/200961.html" target="_blank">小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)難點(diǎn)>>】

小龍蝦為雜食性動(dòng)物，動(dòng)植物食物都可以喂養(yǎng),。如水浮蓮,、水葫蘆等植物性食物，還有水蚯蚓,、魚肉等動(dòng)物食物都可以用來(lái)飼養(yǎng)小龍蝦,。另外，據(jù)買購(gòu)網(wǎng)編輯了解,，人工飼料也是可以用來(lái)飼養(yǎng)小龍蝦的,。詳細(xì)>>

按照攝食特點(diǎn)投喂，小龍蝦一般晝伏夜出，到了晚上出來(lái)覓食,，投喂每天兩次,，早晚各一次，晚上要增加投喂量,，占全天的70%,。小龍蝦有占地的習(xí)性，所以投喂要采取定質(zhì),、定量,、定時(shí)的方法，避免爭(zhēng)搶,。詳細(xì)>>

1,、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,，然而面對(duì)五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手？

2,、每逢節(jié)日活動(dòng),，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手,？