海苔全麥蘇打餅怎么做?全麥海苔蘇打餅干是一道由低粉,、高粉,、全麥粉、橄欖油,、干酵母,、糖粉、鹽,、小蘇打,、水等食材制成的甜點。營養(yǎng)而且對于喜愛小零食的人來說,,非常適合作為健康零食,。市面上的蘇打餅或多或少都會有加入一些油脂或糖分,,自己制作,有什么料就清清楚楚了,!
做法
- STEP 01
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牛奶稍微和水加熱下,,大約保持30度左右,然后放入酵母混合,。靜置備用,。
- STEP 02
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將全麥粉,蛋液,,橄欖油,,海苔末,鹽,,小蘇打混合拌勻,,加入牛奶,揉成面團,。
- STEP 03
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封上保鮮膜,,靜置30分鐘以上。
- STEP 04
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桌面鋪上油紙,,再放上發(fā)酵好的面團按扁,,最后蓋上保鮮膜,將面團搟成2mm左右厚的薄片,。
- STEP 05
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用刀分割成小塊,,用刀叉在表面戳些小洞,然后面餅攤開分布油紙上,,當放上烤盤,。
- STEP 06
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塞進預熱好180°的烤箱,上下火烤15分鐘左右,。
小貼士
步驟2為了防止面團稀散的情況,,可以邊加入牛奶邊動作輕柔富有節(jié)奏感的揉。