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【香辣大明蝦的做法】香辣大明蝦的家常做法香辣大明蝦怎么做

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導(dǎo)語：香辣大明蝦怎么做,？香辣大明蝦的家常做法。明蝦又稱中國明對蝦,、東方對蝦,，明蝦是海水蝦，肉質(zhì)肥厚,，味道鮮美,，富含蛋白質(zhì)。本次小編教會大家制作這道香辣大明蝦,，包括香辣大明蝦所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

香辣大明蝦的做法：

【主料】：明蝦 20只；料酒 1勺,；姜片適量,；蒜瓣適量；生抽 2勺,；鹽適量,；耗油適量；蔥段適量,；紅辣椒根據(jù)口味適量,；子姜 1塊；

步驟：

1、把大明蝦尾部抽出腸子,。清洗干凈,；

2、子姜切塊紅椒青椒切碎,，大蒜切碎,；

3、油燒紅加入大蒜煸炒,，放入大明蝦,；

4、蝦炒變色加入姜辣椒爆炒,，分別加入料酒,，耗油，鹽,，味精,，生抽。入味后加入蔥段出鍋,；

5,、為了好看，可以嘗試擺盤,。

小貼士：

炒蝦需要把握好時間,，不宜炒太老，用大火爆炒

海鮮水產(chǎn)海鮮辣味家常菜小龍蝦

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