胡蘿卜土豆冬瓜湯的做法：

【用料】：胡蘿卜 小半個,；大土豆 一個,；冬瓜 少許；大蒜 兩瓣,；小蔥 一小把,；黑胡椒 若干；

步驟：

1,、胡蘿卜土豆切小丁,，冬瓜切小塊，少量油翻炒出香味,，不要炒太熟,。

2、清湯版加2倍熱水,，濃湯版加等量或1.5倍熱水,，黑胡椒、香蔥打結(jié)放入,，大火燒開,。

3、可適量放濃湯寶啊湯料啊什么的調(diào)味,，不過要少放,，畢竟是病號湯嘛！

4,、轉(zhuǎn)小火慢煮,，加鹽調(diào)味。

5,、濃湯版本煮到夠喝的湯量就好啦,。

6、清湯版本輕輕攪動出一個漩渦,，在漩渦中心打入雞蛋,，開大火煮一下再轉(zhuǎn)小火,，雞蛋就成型了，然后看自己喜歡的雞蛋熟度關(guān)火就好啦,！

小貼士：

1,、此湯中若添加西紅柿，味道會更佳的,。

2,、還可加入香菇一起煮，會有淡淡的香菇的清香,。