花膠雞湯的做法：

【用料】：雞 半只,；花膠 2個,；紅棗 6顆；姜 適量,；白玉菇 適量,；

步驟：

泡發(fā)花膠：

1、先用冷水泡花膠,，泡一夜,，（夏天天氣熱可以放在冰箱里泡）

2、泡一夜后,，花膠取出,，放在鍋里隔水蒸10分鐘左右，取出來的花膠已經(jīng)變得比較軟了,。

3,、把花膠從鍋里取出，再用冷水泡一晚,。

4,、雖然泡發(fā)過程有點麻煩，但泡發(fā)后的花膠,，又大又肥喔,！

花膠雞湯的做法步驟：

1、準(zhǔn)備好食材,；

2,、雞肉洗凈剁小塊,，放入鍋中；

3,、把花膠切開,，放入鍋中；

4,、紅棗洗凈去核加入鍋中,；

5、姜切片加入鍋中,；

6,、白玉菇洗凈加入鍋中；

7,、隔水燉3個小時,！

8、燉好后加入少許鹽調(diào)味,?？梢蚤_喝啦！