玉米土豆燉雞肉的做法：

【主料】：雞翅根200克,，尖椒20克,，水果玉米1根

【輔料】：八角1克,，花椒1克,，蒜4克，醋2克,，姜2克,，生抽4克，油8克,，腌肉調(diào)料20克,，白酒26克，蔥4克

步驟：

1,、雞翅根用腌肉調(diào)料腌制一晚,，剁成小塊。

2,、水果玉米切成段狀,。

3、砂鍋里倒入油,，放入蔥,、姜、蒜,、花椒,、八角炸香。

4,、放入雞肉翻炒變色,。

5、倒入白酒,、生抽,、醋。

6,、加入水,，蓋上鍋蓋小火燉10分鐘。

7,、湯汁大半時,，將水果玉米擺進去，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜8分鐘,。

8,、放入尖椒。

9,、最后淋少許生抽上色即可,。

小貼士：

1,、腌肉調(diào)料用的是大喜大的原味烤肉醬，先腌后做可以使雞肉更入味,。

2,、用砂鍋收汁，千萬不可收干,，否則會糊鍋,，記得湯少時，要勤攪拌底部,，以免粘底,。