生腌蠔的做法：

【主料】生蠔600g

【輔料】芹菜2小顆，小米椒1顆,，蒜頭4瓣，魚露適量,，生抽適量,，小麻油適量，胡椒粉適量,，鹽適量,，糖適量

步驟：

1、將蠔泡水沖洗干凈,，瀝干備用,。

2、芹菜切粒,，米椒切圈,，蒜拍碎但不要拍爛；再放到瀝干的生蠔里,，加入魚露,，生抽，麻油,，胡椒粉,，鹽，糖至能泡到蠔為準,，拌勻,。

3,、蓋上保鮮膜放冰箱保鮮冷藏12個小時，即可完成,。

小貼士：

生蠔配白粥,，午餐晚餐宵夜都合適。