生腌蠔的做法：

【主料】生蠔600g

【輔料】芹菜2小顆,，小米椒1顆，蒜頭4瓣,，魚露適量,，生抽適量，小麻油適量,，胡椒粉適量,，鹽適量，糖適量

步驟：

1,、將蠔泡水沖洗干凈,，瀝干備用。

2,、芹菜切粒,，米椒切圈，蒜拍碎但不要拍爛,；再放到瀝干的生蠔里,，加入魚露，生抽,，麻油,，胡椒粉，鹽,，糖至能泡到蠔為準(zhǔn),，拌勻。

3,、蓋上保鮮膜放冰箱保鮮冷藏12個(gè)小時(shí),，即可完成。

小貼士：

生蠔配白粥,，午餐晚餐宵夜都合適,。