魚(yú)香茄子是一道具有代表性的魚(yú)香味的漢族特色名菜,,屬中國(guó)八大菜系的川菜,,一般是為茄子再配以多種輔料加工燒制而成,;其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,。
魚(yú)香肉絲(英文名:Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce)是一道特色傳統(tǒng)名菜,,以魚(yú)香調(diào)味而得名,屬川菜,。
【魚(yú)香煎雞腿的做法】魚(yú)香煎雞腿怎么做好吃 魚(yú)香煎雞腿的家常做法
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷,、乏力疲勞,、月經(jīng)不調(diào)、貧血,、虛弱等有很好的食療作用,。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精,、健脾胃,、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效,。
蒜苔的營(yíng)養(yǎng)成分很高,,有蛋白質(zhì),、脂、碳水化合物,、膳食纖維,、維生素等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。
【脆皮魚(yú)的做法】魚(yú)香脆皮魚(yú)怎么做好吃
魚(yú)香脆皮魚(yú)是中國(guó)八大菜系之首的川菜中的創(chuàng)新菜肴,,主料可用鯉魚(yú)或者草魚(yú),,配以多種川菜專(zhuān)用調(diào)輔料加工烹制而成,是一道色香味形俱全,,魚(yú)香味突出為特點(diǎn)的菜品,。
魚(yú)香茄盒是著名的美食,屬于川菜中魚(yú)香味的一個(gè)重要味型,,魚(yú)香茄盒的做法是利用泡椒,、姜末、醋等佐料營(yíng)造出一種燒魚(yú)的滋味口感來(lái),。
【魚(yú)香茄子煲的做法】魚(yú)香茄子煲怎么做 魚(yú)香茄子煲的家常做法
魚(yú)香茄子煲用茄子做的菜肴,,最有名氣的恐怕非廣東茄子煲莫屬。廣東人愛(ài)煲,,愛(ài)到熬粥都要用煲來(lái)煲一下,,途中放些魚(yú)丁蝦仁臘腸皮蛋什么的,就變成風(fēng)味獨(dú)特的粥煲了,。