蝦仁炒時蔬是以大蝦仁,、西蘭花、荷蘭豆等時蔬為原料的菜品,,色澤鮮艷,、明亮、素雅,,口味清淡鮮香,是一道營養(yǎng)豐富的減脂菜品。
做法
- STEP 01
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蝦仁洗凈,,剝去蝦線,加入料酒,,白胡椒,,抓勻腌制片刻;
- STEP 02
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大蒜切成片,;西蘭花摘成小朵,,胡蘿卜切成小粒,玉米筍切成小段,;
- STEP 03
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鍋中注入水加入少許油鹽,,煮開,依次加入西蘭花,、胡蘿卜,、玉米筍焯水,取出瀝干備用,;
- STEP 04
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熱鍋冷油,,加入蒜片炒香,再加入蝦仁和1勺料酒,,滑炒至變色,;
- STEP 05
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加入蔬菜,少許鹽,,翻炒均勻即可,。