鯛魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,,富含蛋白質(zhì),、鈣,、鉀,、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,,能為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),。一般人群都可食用,,尤適于食欲不振,、消化不良,、產(chǎn)后氣血虛弱者食用,。下面小編就來(lái)和大家分享一道鯛魚(yú)沙拉的做法,一起來(lái)看看怎么做好吃的鯛魚(yú)沙拉吧,。
做法
- STEP 01
-
鯛魚(yú)片控干表面水分,,在上面撒些鹽和黑胡椒腌制一下
- STEP 02
-
燒熱鍋,放入適量的油,,下入腌制入味的鯛魚(yú)片
- STEP 03
-
將鯛魚(yú)片煎至兩面金黃
- STEP 04
-
燒鍋開(kāi)水,,加入適量的油和鹽,,下入蘆筍和白果焯水,然后撈出控干水分
- STEP 05
-
將蘆筍,、白果和紅黃彩椒絲,、生菜葉混合放入盤(pán)中,再在表面上放上煎好的鯛魚(yú)片
- STEP 06
-
小鍋中放入適量的橄欖油,、蠔油,、生抽和少量水,熬煮濃稠
- STEP 07
-
將濃汁淋澆在沙拉表面即可
小貼士
1,、首先將鯛魚(yú)片用鹽和黑胡椒碎腌制一下,,再將它們煎至兩面金黃。
2,、其次處理好配菜,,將需要于熟的蘆筍和白果焯水。
3,、再將它們混合擺盤(pán),,接下來(lái)為鯛魚(yú)片熬煮以蠔油、生抽和橄欖油的濃汁,,熬好后淋澆在鯛魚(yú)片表面,。