鯛魚營養(yǎng)豐富,,富含蛋白質(zhì),、鈣,、鉀,、硒等營養(yǎng)元素,能為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),。一般人群都可食用,,尤適于食欲不振,、消化不良,、產(chǎn)后氣血虛弱者食用,。下面小編就來和大家分享一道鯛魚沙拉的做法,一起來看看怎么做好吃的鯛魚沙拉吧,。
做法
- STEP 01
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鯛魚片控干表面水分,,在上面撒些鹽和黑胡椒腌制一下
- STEP 02
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燒熱鍋,放入適量的油,,下入腌制入味的鯛魚片
- STEP 03
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將鯛魚片煎至兩面金黃
- STEP 04
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燒鍋開水,,加入適量的油和鹽,下入蘆筍和白果焯水,,然后撈出控干水分
- STEP 05
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將蘆筍,、白果和紅黃彩椒絲、生菜葉混合放入盤中,,再在表面上放上煎好的鯛魚片
- STEP 06
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小鍋中放入適量的橄欖油,、蠔油,、生抽和少量水,,熬煮濃稠
- STEP 07
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將濃汁淋澆在沙拉表面即可
小貼士
1、首先將鯛魚片用鹽和黑胡椒碎腌制一下,,再將它們煎至兩面金黃,。
2,、其次處理好配菜,將需要于熟的蘆筍和白果焯水,。
3,、再將它們混合擺盤,接下來為鯛魚片熬煮以蠔油,、生抽和橄欖油的濃汁,,熬好后淋澆在鯛魚片表面。