莼菜中含有豐富的鋅,，為植物中的“鋅王”,，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥,。豆腐營養(yǎng)豐富，高無機鹽,、低脂肪、低熱量,，莼菜豆腐羹是一道營養(yǎng)美味老少皆宜的料理,，莼菜豆腐羹怎么做,？家里有小朋友的可以做起來,。