鯽魚花蛤枸杞葉湯的做法大全 鯽魚花蛤枸杞葉湯怎么煮
鯽魚體態(tài)豐腴,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可促進(jìn)肌膚彈力纖維構(gòu)成,，具有增強(qiáng)體質(zhì),、通乳以及美容抗皺?；ǜ蚓哂凶剃?、軟堅、化結(jié),、化痰的功效,從西醫(yī)的角度來看,有降低膽固醇和利尿消腫的作用,。枸杞葉是具有滋陰養(yǎng)血、清肝明目,、預(yù)防動脈硬化等功效,。三者的結(jié)合可謂大補(bǔ)。那么你知道鯽魚花蛤枸杞葉湯怎么煮嗎,？這篇文章會為大家介紹,，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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鯽魚,、花蛤洗凈待用,；
- STEP 02
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枸杞葉洗凈，控干水分待用,；
- STEP 03
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姜切片,、枸杞泡發(fā)好待用；
- STEP 04
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鍋下水燒開,，放入花蛤焯水,，然后沖干凈花蛤里的泥沙；
- STEP 05
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熱鍋放油,，放入姜片和鯽魚,，撒入鹽；
- STEP 06
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慢火煎至兩面微黃,，淋入料酒,；
- STEP 07
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加入適量清水，大火滾至湯色發(fā)白；
- STEP 08
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然后再加入適量的熱水,，煲沸后改小火繼續(xù)熬10分鐘左右,；
- STEP 09
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放入花蛤和枸杞葉；
- STEP 10
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枸杞葉煮軟后,，放入枸杞微煮一會即可,。
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