油菜雖然很普通,，可是營養(yǎng)價值卻不凡,，新鮮綠色蔬菜中的維生素C與β—胡蘿卜素的量相對較高,，一般每100克中維生素C都大于30毫克。下面小編和大家分享一道魚香菜心的做法,，快來看看怎么做好吃的魚香菜心吧,。
做法
- STEP 01
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油菜洗凈,、切成3厘米長的段,。蔥、姜,、蒜切成末,，豆瓣醬剁細(xì)
- STEP 02
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用白糖、米醋,、醬油,、味精、精鹽,、水淀粉對汁待用
- STEP 03
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鍋中放油20克燒熱,、油菜下鍋，稍炒,，倒在盤中,。鍋中再放15克油，把豆瓣醬和蔥,、姜,、蒜一同下鍋，煸炒,，待出香味,，烹入對好的汁炒熟，油菜下鍋炒勻即成
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