紅燒牛肉面是以牛腱肉、切面等為主要材料制作的食物,，口味鮮香,，為中華傳統(tǒng)面食,，形成了以蘭州牛肉拉面、徐派菜牛肉面,、四川牛肉面等諸多以地域命名的牛肉面飲食,。那么你知道紅燒牛肉面怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹,，一起來看看吧,！
做法
- STEP 01
-
牛肋條肉先氽燙過，撈出后沖凈血水和泡沫,。
- STEP 02
-
用3大匙油炒香蔥,、姜、蒜及辣豆瓣醬,、花椒粒后,，加清水12杯，調(diào)味及加入八角后,，放入牛肉燉1小時,。
- STEP 03
-
將牛肉撈出切片，并將鍋內(nèi)所有蔥,、姜,、辛香料撈凈，再將牛肉放回湯內(nèi),。
- STEP 04
-
另外將水燒開后下面條,，用面碗盛入牛肉和湯后放入面條及小白菜、蔥花即成,。
致美齋
三只松鼠
來伊份
口水娃
良品鋪子
鹽津鋪子
飯掃光
好巴食
金大州
咚咚
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康
