粵菜聞名天下,沙姜雞煲就是粵菜中一道出名的美食,。雞肉的營養(yǎng)價值最主要的是體現(xiàn)在蛋白質含量高,礦物質以及融脂性的維生素非常的豐富,沙姜有著消食止痛、疏通經絡,、促進血液循環(huán)、改善寒濕,、養(yǎng)胃健脾的功效,。那么你知道沙姜雞煲怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
-
把雞肉斬成一塊塊放到鍋中,加15克沙姜末進去,。
- STEP 02
-
加半包鹽焗雞粉,、1勺料酒腌制十幾分鐘,。(不用加鹽,,因為鹽焗雞粉里面已經有了)
- STEP 03
-
砂鍋爆香蔥姜。
- STEP 04
-
然后把腌制好的雞塊放到鍋中壓平整,。
- STEP 05
-
蓋上蓋住用中火煲,,然后在鍋蓋旁邊澆上1勺的白米酒煮10分鐘左右。