粵菜聞名天下,,沙姜雞煲就是粵菜中一道出名的美食,。雞肉的營養(yǎng)價(jià)值最主要的是體現(xiàn)在蛋白質(zhì)含量高,礦物質(zhì)以及融脂性的維生素非常的豐富,沙姜有著消食止痛、疏通經(jīng)絡(luò),、促進(jìn)血液循環(huán),、改善寒濕、養(yǎng)胃健脾的功效,。那么你知道沙姜雞煲怎么做嗎,?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
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把雞肉斬成一塊塊放到鍋中,,加15克沙姜末進(jìn)去。
- STEP 02
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加半包鹽焗雞粉,、1勺料酒腌制十幾分鐘,。(不用加鹽,因?yàn)辂}焗雞粉里面已經(jīng)有了)
- STEP 03
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砂鍋爆香蔥姜,。
- STEP 04
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然后把腌制好的雞塊放到鍋中壓平整,。
- STEP 05
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蓋上蓋住用中火煲,,然后在鍋蓋旁邊澆上1勺的白米酒煮10分鐘左右。