清炒豌豆尖是一道好吃不油膩的快手小菜,,吃起來清新爽口。在四川,,可謂家家戶戶都非常喜歡這道菜,。不僅如此,豌豆尖還具有止瀉,、消腫,、利尿、止痛等功效,,好吃又營養(yǎng),,做法還非常簡單,下面就一起來了解一下清炒豌豆尖的家常做法吧,。
做法
- STEP 01
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豌豆尖折去老葉,,清洗干凈,瀝干水分
- STEP 02
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大蒜去皮切成片
- STEP 03
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炒鍋中放植物油,,燒熱放蒜片,、豌豆尖
- STEP 04
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快速炒散
- STEP 05
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調(diào)入鹽,炒勻,,關(guān)火裝盤即可
小貼士
快手小炒,,用大火,動作快點不要炒得太久
放入鹽一定要炒勻